现在心脑血管疾病的患者越来越多，其中很大一部分原因是体内胆固醇过高导致的。如果胆固醇过高，很容易堵塞血管，不利于血液循环，严重的可能还会引发脑梗或心梗之类的疾病。
所以我们平时要减少摄入高胆固醇的食物，下面这4种食物，大家最好少吃。
4种高胆固醇食物
1皮蛋
皮蛋里面含有大量的胆固醇，100克皮蛋里就含有600多毫克的胆固醇，含量可以说是非常高的。
如果我们经常吃的话，会对血管健康造成很大的危害。
2骨头汤
很多人觉得骨头汤大补，冬天尤其喜欢喝。但我们要搞清楚，大骨头本身含有大量的胆固醇，熬成汤后，胆固醇大多落入汤中，喝汤反而不利于血管健康。所以呀，骨头汤我们一定要少喝。
3动物内脏
指的是动物的肝、心、肺。我们都知道动物的内脏通常含有很高的胆固醇，尤其是胆固醇高的人，要避免过多的食用动物内脏。
另外呀，动物大脑中的胆固醇含量也很高，同时还含有脂肪酸，多吃的话对身体非常不好。
4肥肉
相信有不少人是很喜欢吃肥肉的，肥肉当中含有许多饱和脂肪酸，我们常吃肥肉的话，也会影响到血管的健康。
所以，我们要少吃这些食物。而且一旦发现自己的胆固醇升高，一定要多喝水，促进血液循环，同时要听医生的建议，服用降胆固醇的药物。
3种有利于胆固醇的食物
平时还可以吃以下这3种食物，这样能让我们的胆固醇稳定下来，才不会威胁我们的身体健康。
1多吃一些膳食纤维的食物
多吃含膳食纤维的食物，能促进我们肠胃的蠕动，对于我们身体内的坏胆固醇有很好的消化清理作用。
2吃点坚果
大家每天可以来一把坚果，花生、瓜子、大杏仁、小杏仁等都可以。这些坚果中都含有丰富的不饱和脂肪酸，可以升高体内的好胆固醇，降低体内的坏胆固醇。
3多吃富含维生素c和维生素e的食物
维生素丰富的食物，能够降低血液中的胆固醇含量，能够减轻胆固醇过高对血管造成的伤害，大家可以多吃一些。
