早餐如果不差钱，建议中老年人：常吃这5种早餐，低脂饱腹又营养！今天小面姨给大家分享五道适合春季吃的早餐美食做法。这几天随着温度升高，气候开始变得越来越高，也越来越干燥，对于中老年朋友来说，就容易发生身体病变，所以就要在营养上多注意，喝粥喝米糊就成为最好的选择，对于中老年朋友来说，早餐一定吃得好，提供足够的能量，让每天早晨能量满满，一天才有精神，很多人早餐都只喝豆浆，我这次整理出五种适合春天喝的早餐，简单省事，有利于消化吸收，比喝牛奶豆浆强，长期食用对大人孩子身体好处多！这五道美食做法简单，厨房小白都能掌握。
【紫薯米糊】
食材：小米、大米、紫薯、冰糖。
做法：1、准备1把小米，一把大米，1个紫薯，1块冰糖，这些食材分量够3个人享用，大米和小米清洗干净，加适量清水浸泡片刻。
2、紫薯洗净削掉外皮，切成小块，豆浆机里倒入的大米小米，加入清水，放入1000毫升刻度的水，再加入紫薯块。
3、盖上盖子，擦上电源，启动豆浆机，选择五谷粥键，等待米糊煮熟，20分钟左右，机器自动停止，米糊就做好了，加入一块冰糖，盖上盖子让冰糖融化即可。
4、米糊倒入碗中，撒点熟瓜子仁拌匀，软糯顺滑，香甜可口，特别好喝。
【玉米面油茶】
食材：玉米面粉1碗、花生、核桃仁、黑白芝麻适量。
做法：1、需要的食材准备好，油茶用的玉米面，要选用磨得比较细点的，做的油茶口感会更顺滑，平底锅中倒入花生米翻炒，炒至花生米表皮裂开，炒香盛出，再把核桃仁倒入锅中小火不停翻炒，炒熟盛出，最后把黑白芝麻倒入锅中，翻炒1分钟发出“叭叭”的响声，出香味就好了。盛出放凉。
2、炒锅中倒入玉米面粉，小火不停的翻炒，大约10几分钟，炒至玉米面有浓郁的面香味，很松散就可以关火了。
3、核桃花生搓去外皮，装入保鲜袋中，用擀面杖擀成小颗粒。
4、炒熟的玉米面中，加入花生核桃碎，黑白芝麻翻炒均匀即可，喝的时候加盐或糖，直接兑入适量热水，边冲边搅拌，就可以做一碗。
【杂粮黑米糊】
食材：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、冰糖。
做法：1、我准备了黑豆50克，黑米20克，黑芝麻20克，核桃10克用量可根据机器容量的要求来加减，红糖2块，各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、把黑豆清洗干净，再用清水来浸泡3~4小时左右，浸泡至涨发，打出来的米糊更加细腻，黑米用清水简单的清洗一下表面的杂质就好了，然后再用清水浸泡2个小时左右，核桃和黑芝麻不用浸泡，冲洗干净就可以了。
3、除了红糖之外，所有的材料放入破壁机，核桃仁掰成小块儿，按照机器所需加水，加水量也没有固定的要求，根据自己喜欢的稀稠度调整就可以。
4、启动米糊功能，大约需要半小时米糊就好了，打开盖子趁热加入2小块红糖，让自然融化。把米糊倒入碗中，即可享用，营养好喝易吸收，醇香又滋润，早餐喝比豆浆还好喝。
【玉米鸡蛋羹】
食材：水果玉米1根、鸡蛋2个、冰糖适量、白醋几滴。
做法：1、准备新鲜玉米1根，土鸡蛋2个，玉米冲洗一下，用刀把玉米粒一排排切下来，可以再切碎一些。
2、碗里打2个鸡蛋，滴几滴白醋，打成蛋液，这样可以去除鸡蛋的腥味，3小勺淀粉中加入适量的清水搅拌均匀。
3、锅加入适量清水，水烧开后放入玉米粒，煮几分钟煮熟。
4、慢慢地淋入鸡蛋液，边滴边搅拌，搅拌均匀，再倒入准备好的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，最后加入一些冰糖或者白砂糖搅拌均匀，煮两分钟冰糖融化就好了，味道香香甜甜，口感顺滑，简单营养。
【小米核桃花生米糊】
食材：红枣5颗、小米半把、花生几粒、核桃3个。
做法：1、需要的食材准备好，准备的食材是够两人喝的量。
2、新鲜核桃去掉外壳，剥掉里面的外衣，红枣洗净去掉枣核，切成两半，小米花生清洗干净，花生不用去皮。
3、准备好的食材倒入豆浆机中，加入清水，最多不要超过最大水位线，盖上盖子，擦上电源，选择破壁机中的米糊功能，启动后，机器边破壁边煮边打磨，十几分钟后，美味营养的米糊就做好了，非常细腻，无需过滤。
4、倒入杯中，即可享用，这样搭配要简单而营养均衡，香浓可口，细腻丝滑，老人孩子都喜欢，每天喝一碗肠胃舒服，不但养胃还易吸收。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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