莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分一道“桃花酥”的小零食做法。随着天气越来越冷，可口酥口的秋季小零食正在成为人们喜欢做的一种美食。为什么呢？这重要跟秋季的这个时节有很大关系。到了秋季，很多五谷杂粮已经成熟，成为人们一日三餐最主要的粮食。而很多小零食其实都是用五谷杂粮制作而成。此外，到了秋季，人们开始有了更多的闲暇时间，可以静下来心来给家人做各种各样的小零食吃。比如我今天给大家分享的这道“桃花酥”小零食，就是一道人见人爱的秋冬季小零食。桃花酥是一种中式小点心，口感酥脆掉渣，超级好吃，应该很多朋友都喜欢很吃这种小点心。
记得小时候，平时去亲戚家走动，会常用来送人礼，尤其老人孩子很爱吃，现在作为一位美食达人，会研究做一些美食分享。以前做桃花酥常用传统的做法，制作过程有些复杂繁琐，传统的桃花酥最难的就是起酥。今天跟大家分享的这种做法非常简单省事做法，不需要和面揉面和起酥，只几个蛋挞皮就能搞定，真的太简单，蛋挞皮都是论盒卖的，一盒几十个，做完蛋挞之后，会剩下了很多蛋挞皮，我会用它来做一些小点心，这款用蛋挞皮做的桃花酥点心，收到很多朋友的点赞，口感酥松香脆，酥到掉渣，小白也可以学会的烘焙美食。天冷了，这款能量小点心，不擀面不揉面，外酥里软，简单零失败！现在，我把这道“桃花酥”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【蛋挞皮版桃花酥】
食材：蛋挞皮，鸡蛋、豆沙馅、黑芝麻。
做法：
1、蛋挞皮我用了9个，一个鸡蛋咱们只用到蛋黄，豆沙馅和黑芝麻适量准备好。
2、手抓饼在冰箱冷冻取出稍微解冻一下，把上面的铝壳去掉，取出适量豆沙馅，搓5个豆沙球，豆沙去球不要太大。
3、取一份软化后的蛋挞皮，放上搓好的豆沙球，像包包子一样，把口捏起来收好口，压成一个圆饼，不用太使劲。
4、然后用小刀划成6瓣，然后在每一瓣上轻轻地切上两刀，边缘部分用手给它捏住，用手捏成花边。
5、然后把每个分割地方的花瓣捏紧，桃心位置刷上一层蛋黄液，中间撒上点黑芝麻，一朵漂亮的桃花就做好了。
6、做好的桃花酥放到烤盘上，为了做出来好看，在表面再均匀刷少许蛋液。
7、空气炸锅预热5分钟，180度烤20分钟就可以出炉，期间多观察上色情况，避免上色过重。
8、每台空气炸锅都会有温差，根据自己平时烘烤食物的温度定时间，烤好的桃花酥取出晾凉，口感会更酥脆好吃的。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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