若要说哪款光瓶口粮酒能占据国内销售终端大半市场，那非二锅头莫属。
二锅头对于老一辈人而言是极具情怀的一款酒，早在上世纪供销社年代便已经风靡全国，现如今仍旧是低端定位，初心仍在。
如今二锅头市场上备受瞩目的当属牛二和红星两个品牌，不了解的酒友常常将它们混为一谈，认为它们是同一家酒厂的产品。
酒桌上对于牛二和红星哪个更好喝的话题亦是层出不穷，那么同为二锅头，二者的口感到底谁更出众？小编专门去询问了鉴酒行家，结果人家直言道：“压根不能相提并论”，这个结论震惊了小编，追问后得知以下才知道牛二和红星有以下3个不同点：
不同点一：身份地位不同
红星诞生于1949年，那一年发生的国家大事百姓皆知，红星二字亦是根据我国代表旗帜进行命名，主打的是怀旧情怀。若非要与牛二相提并论，那可以说红星二锅头是正宗国家嫡系酒。
牛二诞生于1952年，在那一年举行了国内首届全国评酒会，可见当时的白酒市场精英不在少数，牛二便是自那时开始随白酒需求增大而诞生的。
因此它们在二锅头圈子里的身份地位是不同的。
不同点二：宣传力度不同
红星本就有着怀旧情怀，靠的是口碑取众，对于其旗下产品它有信心达到“酒香不怕巷子深”的程度，所以在宣传上花费的成本较少。
牛二则不同，它常以不同的宣传形式出现在各种消费渠道，花了很多心思在宣传上，它能够年销14亿除了其多年来平价亲民外，最重要的是肯投入宣传成本。
不同点三：品质稳定性不同
红星二锅头在社会发展几十年以来，跟随酒友的需求虽也推出了不同颜色代表的二锅头，但其均严格按照传统二锅头的酿造工艺进行生产，酒质几十年从未塌房过。
牛栏山二锅头本就生于白酒行业群英荟萃的年代，其底气没有红星足的同时，不得不采取随波逐流的方式跟上时代步伐，工艺上也并未保持统一，导致其酒质波动幅度较大。就拿其旗下热销的“白牛二”来说，为牛栏山二锅头的营收可谓是提供了绝大部分的帮助，结果因为固液法酿造方式，惨遭塌房。
听完行家的分析，我终于懂了为什么牛二不能和红星相提并论，原来是它犯了酒圈的大忌：酒精勾兑。说实话现在的酒精酒不在少数，牛二之所以能够脱颖而出且占据低端市场多年，离不开它娴熟的勾调技术和宣传投入。这也反应了目前市面上的一大现象：肯花钱就能赚钱，很多酒精酒都是靠着大量宣传推广来迷惑人心，反而是一些如红星一般的纯粮酒注重酒质提升却被忽略，比如这2款：
汉董大师酒
这款酒的名气和历史背景均比不上红星，但它在酱香酒圈中酒质却能排到中上水平。小编去了解了这款汉董大师酒知遇，原来它是茅台酒的“小徒弟”。它的酒厂距离茅台酒厂很近，占尽了地利；酿造亦是采用和飞天茅台一样的端午制曲、重阳下沙的12987工艺，占据了天时；就连酿造人亦是李兴发的徒弟，占据了人和。
每一款汉董大师酒知遇，经历6年时间层层筛选才能上市，怀揣着一颗知遇伯乐的初心缓慢发展，却因为宣传投入少，至今名气都很小。
玉蝉大曲
这款酒与汉董大师酒知遇相比，算得上小有名气，但却因为宣传少一直在川渝之外地带不温不火。玉蝉大曲的酒质，是能够达到“平替泸州老窖”的高度，口感中亦是纯正浓香酒的特点，酿酒所需关键因素——窖池，也是毫不逊色的200年窖池，多重助力打造出的玉蝉大曲，却是因为宣传的问题显得过于小众。
难道宣传的都是好酒，不宣传的都是差酒吗？答案不言而喻。以上便是我今天的分享，在你心中是积极宣传的牛二口感好，还是疏于宣传的红星口感好呢？
