白酒在国人的餐桌上频频出现,可见其算是重要的“社交工具”,不论是应酬还是招待客人,都是一味良饮。因此,也催生出了白酒市场的乱象,因为很多黑心商家看到了白酒市场的重大利益,所以都想分一杯羹。
但随着白酒界多年来的发展,乱象频频且衍生出了更多的新型骗局。玩弄消费者等于自掘坟墓,就像最近网络上炒得很热的品牌酒勾兑事件,着实给消费者头上浇了一盆凉水。
知名品牌酒企,年销量惊人,但一年卖出超2亿的酒精也同样令人咋舌,国内假酒屡禁不止。经过一系列深挖调查,无疑是揭开了“品牌酒”勾兑乱象的最后一块遮羞布,同时,也让众多消费者群体乱了阵脚。
要知道,一家知名酒企酒精年销售量都能是这样庞大的数字,更何况小作坊和一些小酒厂呢?那么,这些勾兑酒、假酒是如何闯进我们的视野呢?本文带你看懂“品牌酒”勾兑乱象,让你明白什么样的白酒才算是勾兑酒和假酒。
一、造假名酒的贴牌酒
黑心商家都明白消费者喜欢大品牌白酒,于是便有了贴牌假酒这么个产物,将收购回来的名酒包装瓶清洗干净,后经过灌装灌入劣质酒水,最后贴上名酒的商标,一瓶外强中干的贴牌酒变身就是这么简单。
二、贩卖情怀的老白酒
买酒时我们常常可以看到一些打着百年陈酿和长毛酒的白酒,通过商家一系列的噱头演说,贩卖情怀,实际上这些酒都是劣质的白酒,酒质和口感都靠“一张嘴”。还有一些洞藏酒,实际上也都是噱头酒。
三、散装白酒
在以前,都能看到拿着一个塑料壶去小卖部打散白酒的情景,如今打散白酒为何不见踪影,相信大家都明白一个道理,散装酒基本都是小作坊做出来的,工艺上面没有把控,更不要说提醇技术了,所以喝散装酒有导致甲醇超标的风险。
然而,市场中这么多“问题白酒”的出现,究竟是如何形成如此大规模的呢?下面我们一起来分析一下原因:
假酒屡禁不止,却没能将其彻底踢出白酒市场,相信除了某些黑心商家的坏心思外,还有市场监管不力,以及消费者对白酒认知淡薄有很大的关系。白酒市场监管不力,惩罚力度不够大,很容易导致勾兑酒和假酒泛滥成灾,光靠315显然是不够的。
其次,很多酒厂为了更大的获取利益,往往忘了酿酒人的初衷,更忘记了欺骗消费者最后只有死路一条这个血淋淋的事实。而最重要的一点,还是消费者不太懂得白酒知识,不知道如何去分辨好酒与劣酒,知识面比较窄且意识淡薄,所以,喝酒前先要了解酒,不要盲目去花冤枉钱。
面对假酒的泛滥,究其原因还是因为大家忽略了最重要的一点就是,不管是什么白酒,首选纯粮酒才是真谛,而当属高度纯粮酒最佳。
我们都知道,四川白酒占据了我国白酒市场的半壁江山,别管清香、浓香、酱香各型都有涉猎,且由于独特的地理条件优势,使得川派白酒的销量一直居于榜首,像五粮液就是典型的川派浓香的典范,特有的“五粮酿造法”使得它口感醇厚、馥郁芳香。
但是,不是每个人每天都能喝上五粮液的,那除了五粮液就没有其他川派白酒可以替代吗?当然不是!这款古道江湖1800,同样产自四川,由中国八大原酒产地酒厂自主研发,是窖藏了8年的陈味老酒。
选用四川当地优质的高粱、大米、糯米、小麦以及玉米做原料,传统黄金配比的五种粮食各味协调,并坚持传统的纯粮固态酿造法,让这款酒浓香明显,回甘味甜,川派白酒的特色很突出。
一般懂酒之人都会选择52度白酒饮用,这是公认的黄金酒精度,因这款酒选用1800天(5年)的老酒勾调,酒体很老熟而且口感绵柔醇厚。
抿一口,纯粮的酒香直冲味蕾,清冽的酒液在唇齿间打转儿却不会有高度白酒的烈感,反而会觉得喉咙很润,整体感觉是很清爽的一款白酒。
配料表也干净,除了水就是粮食,算是百分百纯粮酒,而再观产品标准代号正是“优级”,纯粮酒当属优级为最佳。只因宣传不到位,导致知名度不大,但质优价廉纯粮酒的品质还是能够感受到的!
今天的分享先到这里,如果你想找到一款适合自己的白酒,不妨试试上面的方法吧!