芋泥西多士
这种西多士的做法简单，中间不仅可以夹芋泥芝士，也可以夹紫薯火腿片、麻薯咸蛋黄等等，只要发挥想象力，天天早餐不重样！
材料
份量：8块
香芋 200g
炼奶 15g
牛奶 20g
紫薯粉 1g
车达芝士片 2片
吐司片 4片
鸡蛋 2个
过程
1.将芋头处理好后切薄片，这样子的芋头更容易蒸熟
2.上锅蒸一刻钟左右，使芋头软烂即可
3.将蒸好的芋头内加入炼乳和牛奶
4.再加1克紫薯粉使芋头颜色更好
5.用刮刀搅拌均匀
6.拿出一片吐司，抹上芋泥
7.将奶酪分成四份，铺在涂抹好的芋泥上
8.接着再盖上吐司，切掉吐司的边边
9.再将吐司一分为四
9.裹上鸡蛋液（馋哭隔壁小孩）
10.锅内抹少许油，将西多士煎至表面金黄
11.淋上蜂蜜或者酸奶么就大功告成了，是不是相当简单
