现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【清炒小白菜】
-食材以及调味料的准备：小白菜，大蒜，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、小白菜掰开清洗干净；大蒜去皮拍扁，备用。
2、起锅热油，放入蒜瓣炒香后，再倒入小白菜翻炒至软。
3、最后加入1勺盐、少许鸡精，调味翻炒均匀即可。
一盘简单快手的清炒小白菜就做好啦，清淡爽口又下饭，而且这个小白菜真的是长得可可爱爱的，口感也跟普通白菜有些不一样，但又无法形容，反正就是好吃，大家阔以试试哟~
【酸菜炒猪肚】
-食材以及调味料的准备：酸菜，猪肚，小米椒，姜，蒜，生抽，蚝油。
-烹饪制作步骤过程：
1、猪肚洗净后，加入花椒、姜片、料酒煮20分钟后起锅，切片备用。
2、酸菜洗净切块；小米椒、姜、蒜切好，备用。
2、起锅烧油，油脂的时候倒入姜、蒜、小米椒煸炒出香味。
3、然后把猪肚下锅翻炒出香味后，再把酸菜倒入一起翻炒。
4、最后加入少许的生抽、蚝油上色入味，翻炒均匀即可出锅。
酸菜炒猪肚，鲜香爽嫩的猪肚，酸溜爽口的酸菜，两者搭配咸鲜酸爽，那滋味让人想想都垂涎欲滴、食欲大开，这道家常菜超级下饭呢。
【鹿茸菌滋补鸡汤】
-食材以及调味料的准备：鸡半只，鹿茸菌适量，葱、姜适量，料酒3勺，盐适量。
-烹饪制作步骤过程：
1、鹿茸菌用温水泡发，洗净待用。
2、冷水下鸡块，放入姜片，葱和1勺料酒，大火煮沸1~2分钟，然后用清水洗净。
3、另起锅放入鸡块，再加入姜片和2勺料酒，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖半小时
4、放入泡发的鹿茸菌继续小火炖半小时，最后加入少许盐调味即可。
这样炖的鸡汤简单健康有营养，汤鲜又美味，因为加入了鹿茸菌，口感脆脆的滑滑的，汤汁更加鲜美，营养也更加丰富了。
-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！
