天冷了，手脚冰凉多喝这碗甜汤，软糯香甜补气血，做法简单！
身边很多朋友，在秋冬季节手脚整天都是冰冰凉凉，穿再暖和似乎都没有用，造成体寒的原因最重要的两点就是血液循环差、气血不足，想要改善不仅仅要穿暖和、多运动，还要注意饮食！今天跟大家分享一道适合手脚冰凉的女生喝的甜汤，软糯香甜的酒酿小圆子。
酒酿也叫米酒、醪糟，可以说是老祖宗留下的宝贝了，酒酿由糯米蒸熟、发酵而成，口感微酸微甜，健身暖胃、补血补气、促进血液循环，还能增加食欲，可以直接饮用，也可以用来煮甜汤或者做点心。
自己做酒酿很简单，一斤糯米用清水浸泡一天，可以随意碾碎的程度就可以了，泡好的糯米上锅蒸熟，摊开放凉，一碗不超过40度的温水中加入2克甜酒曲拌匀，倒在放凉后的糯米饭中拌匀，拌好的糯米饭放入盆中或者瓶子里面压紧，在中间挖个小洞，密封起来放个两三天就可以出酒了。
天冷，酒酿和小圆子是绝配，加上红枣和枸杞，大清早喝上一碗，一上午都暖暖和和，淋上自制的桂花酱，芳香四溢！做法特简单，女生一定要学会哦！
【酒酿小圆子】
主要食材：糯米粉70克，开水50克，红枣6个，枸杞10颗，红糖2块，桂花酱适量
【具体做法】
1、糯米粉中加入开水搅拌均匀，再揉成软硬适中的面团，用开水和面做出来的小圆子更软糯筋道。
2、将糯米面团搓成一个个小圆子，可以一次多做些冷冻在冰箱，下次吃就可以直接用了。
3、锅中烧水，水开放入小圆子煮至漂浮在水面，继续煮两分钟，捞出来过凉水。
4、锅中重新加水，加入两块红糖，红枣切成小块倒入锅中一起煮，也可以加些枸杞。
5、加入一大勺酒酿，不喜欢糯米的可以直接加酒酿里面的汁水。
6、接着加入煮好的小圆子继续煮开就可以了。
7、出锅前再淋上一勺桂花酱，真的香气扑鼻，锦上添花。
非常简单的一道酒酿小圆子，暖宫暖胃，还可以卧上一个荷包蛋，或者打上一个鸡蛋碎，好吃还顶饿。
如果您喜欢美食文章，请“关注”我，微信公众平台“4563同城”，会有更精彩的美食文章奉献给您！
