在忙碌的现代生活中，人与人之间的交往已经变得更加多样和频繁。不论是工作中的应酬，还是社交活动中的聚会，酒桌上的互动成为了人们沟通交流的一种方式。
但是对于一些朋友来说，酒桌上，可能会不知道该如何应对，怎样与陌生人搭话，如何与老板、同事、朋友保持愉快的交往，又如何不因一些小事而引发误会。或许，你曾经在这样的场景中尝试过，也可能因为尴尬而回避。但实际上，有些简单的技巧和原则，可以帮助你在这种场合中游刃有余。
实际上，在应酬聚会的酒桌上，有几个关键的事情，不管是男是女，都应该心里有数，以避免尴尬和误会，其中这3件事要会做，人情世故还是要懂点！
第一件事：要会敬酒
在中国的饮酒文化中，敬酒是一种表达尊重和友好的方式。无论是老板、同事、朋友，每一次敬酒都是一个微妙的交流。但要记住，敬酒不是漫无边际的，而是要有分寸。
敬酒时，要将酒杯端起，目光诚恳地注视着对方，然后微笑着道一句“干杯”或“请喝”，这是对对方的尊重。而且，敬酒时酒杯中的酒不要剩下，因为剩酒意味着不够尊重对方，而倒掉酒则是对自己的不尊重。
第二件事：要找准自己的位置
在座位的选择上，绝对不是无所谓的。座位的位置会直接影响到你与他人的交流，所以要慎重考虑。
如果你是一场宴会的主人，那自然是坐在主桌的位置；如果是普通的应酬，你应该坐在与你有关联的人际网络中，这样交流起来更加轻松。同时，座位的上桌顺序也需要注意，不要因为急于上座而引起不必要的尴尬。
第三件事：要会倾听和尊重别人
在酒桌上，交流是不可避免的，而倾听和尊重则是保持良好交流的基石。
在酒桌上，尊重对方的观点，不要嘲笑或是轻视。同时不要总是唠叨自己的故事，而要聆听他人的讲述。如果对方有不同的意见，要适度表达自己的看法，但不要争吵。尊重是保持友好关系的关键，也能使交流更加顺利。
酒桌上，这些简单的事情，或许对你来说不过是小事一桩，但是却能在人际交往中为你赢得更多的尊重和友情。无论男女，都应该将这些技巧融入到自己的生活中，让你在应酬聚会中游刃有余，人情世故更加得心应手。
此外，在酒桌上除了要懂人情世故，还有一件事也很重要，就是要会喝酒会选酒，毕竟大家上了酒桌，都是少不了要喝酒的，如果你不懂一点酒水知识，也是会贻笑大方的，如果大家在选酒上有困难，这里给大家分享2款很不错的好酒，可以参考一下：
①蒸台青坛
这款酒或许不是特别有名，但它的品质绝对不容小觑，而且喜欢它的人大都是老酒友、回头客。用的是红缨子高粱这种原材料，营养物质含量丰富，所以酒香更浓郁，也会让酒水变得更加细腻。
在经过传统的12987工艺的反复蒸煮之后，整整花了一年的时间才算酿制完成，而后为了使酒变得更加醇厚柔顺，还要再窖藏6年，可以说是“新酒就是老酒”了！
酒入口时醇厚且细腻，陈香和粮食的香气层层叠加，喉咙滑顺，喝后口中余香久久不散，难怪品尝过的人都对它念念不忘，都给了高度评价。
②大宾老匠酒匠茅
应酬聚会啥的，用这款酒也是很有品味的，喝第一口就会感受到纯正的酱香味道。这种独特的香气在口中绽放，让人回味无穷。它的口感醇厚，酱味十足，仿佛在口腔里展开一场丰富的味觉盛宴。这正是12987工艺的奇妙之处，它让大宾老匠酒成为一款独具特色的美酒。
值得一提的是，大宾老匠酒的生产酒厂在贵州已经有着30多年的历史。这是一个充满了经验和传统工艺的酒厂，他们一直保持着对品质的执着追求。正因如此，每一瓶大宾老匠酒都蕴含着酿酒匠人的智慧和心血，是对时间和工艺的完美结合。
