原来喝茶还有这样的讲究

茶是中华民族的传统饮料。绿茶、黄茶、白茶……茶叶的品种不同,性味口感也有区别,对健康的影响也有差异。

 

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换季了,该换茶吗?

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专家表示:饮茶在一天、一年、一生中都应该有不同。在中国的六大茶之中,绿茶属于不发酵茶,白茶、黄茶属于轻微发酵茶,乌龙茶属于半发酵茶,红茶属于全发酵茶,黑茶属于后发酵茶。
其中,绿茶最凉,黑茶最温,白茶、黄茶、乌龙茶、红茶则居于其中,温性随发酵程度依次递增。
在日常喝茶时,我们可以遵循上述规律进行选择:

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一天不同时间喝茶最适合?

早上喝杯使人兴奋度高的绿茶,让人更有精神,晚上若吃得油腻,喝杯黑茶可辅助代谢。

 

一年喝拿种茶最适合?

夏天喝刺激性较大、相对凉性的绿茶、白茶去暑,冬天喝刺激性较小、相对温性的红茶、黑茶暖胃。
年轻时睡眠质量较好,喝杯咖啡因含量较高的绿茶,不会影响睡眠;晚年则往往“坐着打瞌睡,躺下睡不着”,如换成微生物发酵、咖啡因含量较低的黑茶,睡眠不会受到太大影响。
当然,以上建议不是绝对的,需要考虑个人饮茶偏好和身体差异。

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体质偏热,不妨选择:绿茶

从性味归经看,绿茶性微寒、味甘、味苦,入心经、肺经、胃经,有清热降火的作用。

 

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体质偏寒,不妨选择:红茶、普洱茶

红茶性温、味甘,体质虚寒的人饮用可以生热暖胃,天气寒冷时喝上一杯暖暖的红茶再适合不过。

不过需要注意,泡茶次数不要太多,最好不要超过三次,如果红茶冲泡次数太多,茶中一些不利于健康的物质会析出,如茶碱。
熟普同样性温、味甘,熟普洱在进入人体后不会对胃产生刺激作用,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护作用。但需要注意的是,生普洱茶和绿茶一样性凉,因此体质虚寒的人建议减少饮用。
 

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这5种喝茶的行为会伤身

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一、不能喝浓茶

因为浓茶里含有咖啡因和茶碱,这些物质会刺激胃肠黏膜,从而损伤胃功能,因此平常有慢性胃病的患者应避免喝浓茶。

 

二、不能喝烫茶

茶饮温度过高容易损伤食道,而且性凉的茶类,喝冷茶也会加重凉性。因此喝茶要像喝水一样,以入口不烫嘴为宜。

 

三、不能喝隔夜茶

隔夜茶放久了,茶里面氨基酸等营养物质成分容易变质,产生微生物,喝下去容易引起胃炎这一类疾病的发生。

 

四、不能空腹喝茶

空腹时胃空空的,如果这时候喝了茶,一方面会对胃肠黏膜造成损害,另一方面空腹喝茶会加速体内糖的代谢,消化加快,容易引起低血糖。

 

五、不能一次喝多种茶饮

喝茶喝得太杂对胃也不好,连续一次性喝好几种不同的茶,胃不好接受,建议喝完一种茶之后,隔若干小时后再换另一种茶。
 


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