寒露已至,传统“5宝”要多吃,有条件再配上1酒,暖心还暖身

北方已经开始了大面积供暖,而没有供暖的南方气温也呈现断崖式下降,这一现象让人们措手不及,翻开日历一看,原来是寒露时节到了。

寒露已至,意味着我们出行穿着、饮食上都需要有所改变,我们今天就来说一下饮食上要多吃的“传统5宝”。

 

第一宝:螃蟹

民间对于寒露时节饮食一直有“西风响,蟹脚痒”这种俗话,伴随寒露来的降温使得螃蟹体内最有营养价值的蟹膏更加饱满,蟹香也更加纯正。而且有老一辈人言寒露多食母蟹,寒露后多食公蟹。

 

螃蟹最简单的做法便是加入葱姜上锅蒸,香味十足蟹膏饱满营养价值高。

第二宝:莲藕

莲藕算得上是饮食届的宝物,而秋季寒露时节的莲藕更是滋补,莲藕的做法极多,但是今天小编想给大家分享藕粉的做法。藕粉近几年因大数据再次成为了人们关注的美食,就连冲泡的方法亦是做出了创新。

 

小编下面教的这个方法在家就能做出好吃软糯藕粉且步骤简单:选择粉藕洗净、切块后用破壁机达成泥状,倒入干净锅中小火边搅拌边熬煮,直至看上去半透明无粉状,即可盛出食用,加上一些自己喜欢的糖浆更加美味。

 

第三宝:花生

花生可以说平时在酒桌上除了下酒时一般很少出现,但是寒露正值花生收成的时候,秋季宜储藏脂肪,花生成分中亦是含有大量脂肪,能够给我们以便储能。

 

花生在饮食届上拥有“素中之荤”的说法,其营养程度不亚于肉类,冬季多是煮上一碗浓郁花生汤,暖心还暖胃。

 

第四宝:萝卜

如今寒露已至,深秋离我们也不远了,深秋的寒冷丝毫不逊色于寒冬,“冬吃萝卜”的说法在寒露时节也同样适用。

 

萝卜炖羊肉可以说是饮食届的天花板菜肴,羊肉性温,搭配上萝卜将寒冷一扫而空。

 

第五宝:芝麻

冬天吃芝麻和吃螃蟹一样是一种风俗,在冬季可以说是芝麻制品的销售旺季,芝麻香味足,对人体的好处极多,就拿当代年轻人最焦虑的脱发,亦能通过多使用黑芝麻达到强发固根的效果。

 

看完以上“传统5宝”后,有人言:“这要是有条件再搭配上1酒,暖心还能暖身”。这里所提到的1酒指的是纯粮酒,但是如今纯粮酒真假难辨,如果你也对于纯粮酒的选择感到焦头烂额,倒不如看看这2款适合做口粮的纯粮酒。

汉董大师酒

 

这款酒高品质体现在原料和工艺2方面,原料是与茅台酒酿造原料标准一致的茅台镇本土培育出的小红粱,这种小红粱中单宁含量极高;工艺则是和飞天一样的12987工艺,就连勾调配方都是经茅台酒酿造人的弟子曾传政之手进行勾调,不过现如今曾老已经去世,勾调配方被其后人继续沿用。

汉董大师酒知遇的品质是有目共睹的,它的酿造历程非常艰辛,既没有历史底蕴可言,亦没有宣传成本可供挥霍,一直定位低端,但它仍凭借“酒香”招揽一群真正爱酒之人。

绵柔尖庄

 

尖庄系列白酒对于新一辈酒友而言可能较为陌生,但它在上世纪名酒群雄争霸时就已经成为了低端市场的顶流,若不究其根本,应该没有人会知道它是五粮液嫡系酒。

而这款绵柔尖庄亦是属于五粮液的嫡系酒之一,在酒圈内甚至有“平价版五粮液”的美誉吗,它是川派浓香酒中为数不多的绵柔口感,受众群体极广。

白酒饮入体内后,会让我们身体感受到温暖,尤其从寒露时节开始,大家便可以用“传统5宝”搭配上温酒细品风味,暖心还暖身。​​​

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