莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒸娃娃菜”美食做法。秋季渐渐离我们越来越近，到了秋季，自然而然要吃一些秋季的时令菜。比如娃娃菜，就是最近最应该吃的一种蔬菜。娃娃菜是我平时最爱的一道菜，口感清淡爽快，非常好吃。娃娃菜的做法有很多种，可以炒着吃，也可以煮着吃。很多人吃火锅的时候都会选择吃娃娃菜。娃娃菜最好的吃法其实就是蒸着吃。每年到了秋季，娃娃菜就会成为我们家里餐桌上最好的一种食材，每次我出门买菜的时候，都会多买一些娃娃菜，放在家里想吃什么菜就做什么菜。
娃娃菜对我们每一个北方人来说，一点都不陌生。每年秋季时候，北方家庭都会用娃娃菜做美食下饭。娃娃菜不仅口感适合大人小孩吃，最关键的是经济实惠，特别适合工薪阶层家庭吃。尤其是最近这几年，随着互联网技术的发展。很多外地也喜欢吃北方的娃娃菜。秋季来盘素菜往往是很受欢迎的，高纤维有助于消化清理肠胃，全家老少都适合吃，娃娃菜是一种袖珍白菜，甜嫩，味道鲜美，富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，还含有丰富的纤维素及微量元素，常见吃法有炒着吃，涮着吃，凉拌吃，用粉丝和蒜蓉一起蒸制，非常简单又美味的一道蒸菜，健康又美味。秋天，试试这道“蒸菜”，少油少盐，鲜美极了，好吃还不上火！接下来，我把这道“蒸娃娃菜”的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【蒸娃娃菜】
食材：娃娃菜、粉丝、大蒜、葱花、泡椒、生抽、蚝油、白糖、
做法：
1、准备2颗娃娃菜，1头大蒜，三根红色泡椒，没有泡椒可以用小米椒代替。
2、一把粉丝放在大碗中，提前半小时用温水泡软。
3、两颗娃娃菜清洗干净后切去根部，把娃娃菜从中间对半切开，一个娃娃菜切成4半或6半，注意不要切散了，大蒜切成细末，泡椒切碎。
4、放入切好的娃娃菜摆入盘中，泡软后的粉丝捞出切几刀，放到娃娃菜上面。
5、炒锅内淋入少许油，油热下入蒜末炒出蒜香味，和泡椒碎放一起，放两勺生抽，1勺蚝油、少许糖，搅拌均匀，生抽最好放少点，颜色会淡一些。
6、把调好的蒜蓉酱淋在粉丝和娃娃菜的上面，开始上锅蒸。
7、锅内烧水，娃娃菜放入蒸锅，盖上锅盖，大火把水烧开，蒸10分钟，准备小葱一根，切成葱花。
8、把娃娃菜从锅中取出，加点葱花点缀，美味即享，鲜香味美又下饭，希望大家能够喜欢。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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