西方人拿它当主食,维C含量比苹果高,低脂饱腹,一煮一炖最好吃

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“肉末土豆饼”美食的做法。这道美食是我家孩子最爱吃的一道美食,尤其是作为早餐,孩子们最爱吃了。肉末土豆饼这道美食,仅仅从字面意思咱们就可以看出这道菜所包含的食材,那就是土豆和肉末,土豆是咱们大家都喜欢的一道美食,平常很多人一周都会吃几次土豆。不过大多数人把土豆切丝炒土豆丝吃,而不了解土豆的其它做法。大肉也是人们日常生活不可缺少的食材,但生活中咱们大家经常吃红烧肉之类的美食,却很少做肉末吃。土豆炒肉片可能是大家经常吃的美食,但说到肉末土豆饼却很少有人知道怎么做。今天我们这里下雨,我又给孩子们做了这道肉末土豆饼。春天多给孩子做这个,一拌一蒸再一煮,鲜香劲道有营养,真好吃。

土豆不仅是蔬菜,更是可以当做主食,土豆中含有丰富的膳食纤维,丰富的钾盐,属于碱性食品。更具有饱腹感,土豆不仅在国内受欢迎,一些西方国家更是拿它当主食。土豆可以作为一种百搭的食材来做菜,可以说是大家从小吃到大的食物了,好吃又不贵,它可以跟其它的许多食材搭配在一起,能做出不一样的味道,有零食、荤菜、素菜、主食、点心等等,让人们百吃都不厌。

今天这款肉末土豆饼,在我家经常吃的一种美味,做法十分的简单,吃起来香而不腻,它非常有弹性。土豆还可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,是清肠刮油的利器,尤其女生坚持吃一阵,身段会变得苗条起来。西方人拿它当主食,维C含量比苹果高,低脂饱腹,一煮一炖最好吃。现在我把这道“肉末土豆饼”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱!

【肉末土豆饼】

食材:土豆、肉末、淀粉、姜末、葱花、小米椒段、盐、蚝油、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉。

做法:

1、准备2个新鲜的土豆,去掉外皮再清洗干净,用菜刀切成薄片,这次用黄皮土豆,它的淀粉比较多,口感好。

2,土豆片摆放入到蒸锅中,盖上盖子中火蒸20分钟左右,蒸至可以用筷子轻松刺穿,土豆片就蒸好了。

3、土豆片蒸熟取出放入碗里,趁热用擀面杖把它压成泥,压成无颗粒的糊状,加入适量的土豆淀粉,淀粉分次加入。

4、土豆泥和淀粉搅拌均匀后,揉成软硬适中的面团,取一小块搓成小圆球,压成小饼,把土豆饼全部做好放案板上备用。

5、炒锅中加入适量食用油,待油温热时,将肉末倒入锅中,再加入一勺料酒,然后炒至肉末变色,再把备好的姜末,葱花,小米椒段,放入锅中炒出香味。

6、加适量清水,然后改成小火开始调味,加一点盐,蚝油,生抽,加入老抽几滴上底色,加入少许鸡粉,胡椒粉搅拌均匀。

7、把土豆小饼加进去,盖上继续煮一会儿,土豆饼煮熟,汤汁差不多快收干的时候放适量葱花,翻炒均匀就可以出锅了。

8、土豆小饼很入味,一口一个吃起来非常的Q弹劲道,老少皆宜,我家一周吃3次,真好吃。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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