莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享6道家常菜的做法。夏天到了，对于每一个女人来说，是穿漂亮衣服展示身材的时候，。不过对于有的女性朋友们来说，夏天又是一个喜忧参半的季节。为什么我要这么说呢？主要是因为有的女性朋友因为身材原因，老觉得自己线条不够优美，或者说皮肤也不滋润。这样一来就会多多少少产生一些不开心甚至自卑的心理。作为美食达人，小面姨就给大家今天分享六种适合女性朋友夏天吃的美食，尤其是最近这几天，一定要多吃这六种美食，每一种食材都会给你带来意想不到的美颜美体效果。
女人要想“老的慢”，记得常吃这6种食物，价格不高，人人吃得起。作为女人，我也十分了解女人每天都在想什么。女性想要越来越漂亮，饮食、运动、自律的生活缺一不可，现在越来越多的女性朋友很注重保养皮肤，尤其是过了40岁的中年女性，要想看上去年轻一些，就要要好好保养才是。除了日常生活中用一些护肤品之外，建议多吃这几样食物。女人到了中年，这6种食物要舍得吃，越吃越年轻，皮肤好气色佳！今天推荐的这六道美食不仅好吃下饭，而且所用食材都有帮助女性提供皮肤滋润度的奇效。做法也非常简单。接下来，我把这6道家常菜的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【6道家常菜】
茄子价格便宜，人人都能吃得起，也是我们生活中最食用的食材，茄子皮中含花青素，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。
【素炒茄子】
食材：紫色长茄子1根、小葱几根、蒜3粒、小米椒2根、半勺盐、1勺盐、1勺生抽、少许鸡精、1勺蒜蓉辣酱。
做法：1、茄子去蒂去头，冲洗干净，不用去皮，切成滚刀形状茄子装入容器中，加入半勺盐搅拌均匀腌制10分钟，茄子变软出水，用手将渗出的水份挤出，加入一勺淀粉，翻拌均匀，炒的时候茄子就不吸油，不油腻。
2，小葱洗净切成小段，小米椒切小圈，蒜粒切蒜末，锅内加适量油烧热，加入茄子翻炒变软焦黄，加入蒜末小米椒炒香放入蒜蓉辣酱与茄子翻炒2分钟左右。
3、加入1勺生抽，少许鸡精翻炒入味，盐就不需要加了，咸淡刚刚好，出锅前加入小葱段，翻炒均匀即可出锅。
红苋菜是夏日一种野菜，苋菜中含有很多胡萝卜素和维生素C等营养成分，人称苋菜为补血菜，女人老人吃最好。
【苋菜炒豆腐皮】
食材：红苋菜1把、豆腐皮2张、蒜6粒、半勺盐、1勺生抽、少许鸡精。
做法：1、红苋菜，多清洗几遍，洗掉表面灰尘，控干水分，切成小段，，蒜粒剥皮切成蒜末将干豆腐皮冲洗后切成长条。
2、锅中加适量水烧开，放入豆腐皮略煮一下，去掉豆腥味，捞出控水，炒锅中放适量油，放入蒜末炒香，再放入苋菜段翻炒。
3、大火翻炒至苋菜出汁变软，加入焯过水的豆腐皮翻炒翻炒1分钟左右，加入半勺盐，1勺生抽，少许鸡精翻炒均匀即可。
豆腐它含有人体必需的多种微量元素、优质蛋白等，有“植物肉”的美称。特别是豆腐里面的蛋白质和类黄酮，对女性有很大的好处。
【豆腐炖西红柿】
食材：豆腐1块、西红柿1个、香葱2根、半勺食盐、1勺生抽、少许白糖、胡椒粉。
做法：1、将豆腐清洗干净，切成小块放入开水中浸泡一会，去除豆腥味，然后捞出控水西红柿洗净用开水烫一下，去皮切块，香葱切葱花。
2、炒锅放油加热，煸香少许葱，倒入西红柿块翻炒出浓汁倒入豆腐块，搅拌均匀加入适量清水。
3、加半勺食盐，1勺生抽，少许白糖，胡椒粉，炖煮五分钟，出锅，装盘撒上葱花即可。
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果，柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还能清热降火，嫩白皮肤。
【柚子茶】
食材：柚子一个、老冰糖3块、蜂蜜适量。
做法：1、柚子表皮用水冲一下，撒上盐，用盐涂抹均匀，多用力涂抹几次，搓掉果腊，用清水冲洗干净，再拨开柚子皮，在锅中稍微翻煮片刻，用刀将柚子皮刮下，尽可能的刮的薄一点，白色的瓤去除的越干净，做出来苦味也就越小，否则会很苦。
2、薄薄的皮切成丝，加入少许清水，盐浸泡30分钟，去除柚子皮的苦味，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩，柚子肉剥去白膜，撕成小块。
3、取一锅加入少量的清水，冰糖，中火煮至融化冰糖融化后，下泡好的柚子皮，中火煮透明，然后再倒入柚子肉拌匀用中小火煮大约40分钟，注意翻动，不然容易黏锅，汤汁变得粘稠即可关火。
4、等温度降到下来，大概50-60度，放入蜂蜜，蜂蜜最好是水温不要太高，温度高会影响营养成分，准备无水无油干净的密封罐，密封好放冰箱可以存放一个月，随喝随取。
南瓜大多数人都爱吃，既当菜又代粮，南瓜含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸等等，其中矿物质钴的含量很高，能够很好地活跃新陈代谢。
【南瓜手指条】
食材：贝贝南瓜、红豆、淀粉。
做法：1、我用了半个贝贝南瓜，用普通的老南瓜也可以的，现成蜜红豆适量，淀粉适量，南瓜洗净不用去外皮，然后切成薄片，尽量切得薄一点，这样比较容易蒸熟，放入蒸锅大火蒸煮15分钟取出。
2、蒸熟的南瓜非常的软烂，倒入一个碗中，用擀面杖碾压成泥，然后加入淀粉，淀粉不需要加太多，淀粉的量根据南瓜量决定，再加入准备好的蜜豆，把它混合搅拌成均匀，用手只要能攥成团就可以了，然后揉成面团。
3、戴上一次性手套，取适量面团放在手心，用力一握，就成型了，是不是很简单，全部做好后，均匀的放入蒸屉上，盖上盖子，大火蒸10分钟，就可以出锅了，取出稍微放凉后，吃起来劲道香甜。
紫薯还富含硒元素，铁元素和花青素，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，女人常吃好处多。
【紫薯粥】
食材：大米小半碗、糯米小半碗、紫薯一个、白醋几滴。
做法：1、紫薯去皮切成小块，糯米，大米洗干净，放入锅中，加水至锅的2/3，煮至水开后开小火，大概十分钟锅里的粥米煮稍微开花。
2、将紫薯块放进去大火煮开，这个时候汤是蓝色的，紫薯含有花青素，花青素一遇到氧化就会变成蓝色，另外又因为紫薯含有碘，而粥则含有淀粉，淀粉碰上了碘也会变成蓝色的，所以我们煮紫薯粥煮出来的颜色是蓝色，是正常的，可以放心食用，可以在煮粥的时候滴入几滴柠檬汁或者白醋，紫薯粥慢慢变成粉紫色了。
3、煮至粘稠，紫薯软烂即可，喜欢更甜口味的朋友也可以在煮粥时加入适量白糖或冰糖，变成紫薯冰糖米粥了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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