同是红星二锅头,“篮瓶”和“绿瓶”哪个更好喝?行家:区别太大

对于老北京人而言,最温润生活少不了二锅头的陪伴,走进十里小巷,处处都能闻到二锅头特有的酒香。

在外地人看来,貌似没有什么事情比得上一瓶地道的二锅头。

众所周知,二锅头如今是遍布全国各地,且是售价十分低廉的大众酒。其产自于北京,最早的二锅头来源于红星酒厂。

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红星酒厂是北京数一数二的大型酒厂,其历史渊远,工艺考究,所产之酒根红苗正,被无数酒友视为真正的“万酒之王”。

正因知名度较大和价格合理,从开始到现在,二锅头的需求从未下降,以致于去年公司年报透露,其产量已达14亿瓶,稳坐白酒销量冠军,无可厚非。

随着红星酒企的不断发展和壮大,公司不断推新,便衍生出诸多品种。其中,最受欢迎的无疑就是蓝瓶和绿瓶。

同是红星二锅头,“篮瓶”和“绿瓶”哪个更好喝?行家:区别太大

 

可爱的老北京人称蓝瓶为“蓝精灵”,绿瓶则是“大绿棒子”。二者同时红星二锅头,那么,“篮瓶”和“绿瓶”那个更好喝?为此,喜欢喝酒的我,也请教了专家这个问题。但得到的答案用一句概括则是:区别太大。

一、风格互异

这两者都是清香型白酒,但整体呈现的风格却互异,却各有特点。

蓝瓶较为棉柔,入喉不刺不烈;绿瓶始终保持着原有的风味,并彰显着二锅头酒体醇厚,丰满清冽的口感。

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二、原料不同

蓝瓶二锅头,其原料为大麦,高粱,豌豆,绿瓶原料在此基础之上多出一味玉米。

听行家说,用玉米作为原料,不仅可以增加二锅头的甜润,又可以使酒质更加丰满。但是用它酿造的白酒,喝起来比较烈,比较冲,同时带有一定的辣度。

三、用户不同

这两种二锅头出现的时间不同,绿瓶二锅头比蓝瓶二锅头早很多,由于口感较为烈,故其用户大多都是上了年纪的老酒友,以北京人居多。

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而蓝瓶二锅头是为了年轻酒友,拓宽新市场而诞生的,也是在绿瓶的优势之上改酿而来的。对比之下,蓝瓶的口感更加柔和,顺畅,更受年轻酒友的青睐。

不难看出,都是红星二锅头,但其区别较大,行家接着说,红星二锅头既然有区别,肯定也有相同点。

一、同是清香型

不论是蓝瓶二锅头还是绿瓶二锅头,它们的香型均为清香型。或许有人要问,为啥都是清香型呢?

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道理很明显,二锅头的出名离不开清香,一旦做成其他香型,市场青睐人群肯定会有不同,比如说销量也会下降。

二、同是纯粮酿造

二者的原料几乎相同,只不过绿瓶多出玉米。

另外二者的原料除了粮食和水,没有任何不良添加剂,诸如食用香精和食用酒精,均按照固定工艺酿造,都是纯粮酿制酒。

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三、同是优级酒

众所周知,任何白酒都走等级之分,例如一级,二级或者优级等。等级越高,证明此酒酒质越好。

喝过二锅头的人肯定也会发现,不论是蓝瓶还是绿瓶,其等级都是优级,除此之外,没有其他级别。

不难看出,从古至今,好的白酒始终都是纯粮加优级。

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如今,市面上浓清二酒越来越多,除了二锅头品质始终优良,其他酒类被不良小作坊模仿,复制,因而产出许多劣质勾兑酒亦或酒精酒,严重损害着消费者的身心。

建议爱酒人士,如果还在执着于喝酒,不妨试饮酱香型白酒吧,考虑性价比,考虑到受众范围,以下这两款比较合适。

一、遵仁台

这款酒产自酱酒核心产区贵州茅台镇,由遵仁台酒业股份有限公司酿造,公司始终秉承品质第一,并以非常低廉的售价为老百姓服务。

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对待原料工艺的要求十分苛刻,其选用独有红樱子糯高粱味原料,使用古法坤沙酱香工艺,前后经历9次蒸煮,8次发酵,耗时10窖酿而成。

成酒色泽微黄,时刻透着瓶清亮,开瓶就能闻到馥郁的酱香,顿时令人口舌生津,纵有一股急于试饮的冲动。

初闻酱香馥郁,再闻兼具焦香和花蜜香,许久之后会使味蕾满足,兴奋。初入口,棉柔顺畅,中段回甘,收口厚实余长,层次感分明,空杯留香持久。

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二、北大仓

这款酒产自黑龙江,,是全国老牌酱酒之一,至始至终,其选用优质粮食,经大曲小曲混合发酵工艺发酵而成。

成酒具有香醇芬芳,风格独特,高雅丰富,五味协调之特点。由于均为纯粮酿造,售价也十分低廉,故得到了爱酒人士的大力追捧。

这款酒的试饮期建议在8年之内,在此期间会越陈越香,除此之外,其包装也十分精美玲珑,不论是送礼还是留着自己喝,均为不错的选择。

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今天先聊到这,在日常生活中,你喜欢喝蓝瓶还是绿瓶?请说明原因!​​​

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