白酒作为中国土酒，早已成为大多数中国人的精神食粮。
小的时候不知道为什么大人饭前总要喝一碗酒，长大了才知道原来这是消愁的一种方式。人的年岁渐大，心中积累的负担也越来越大，总要有一个缺口来泻出。
笔者家的邻居是一位农民工，他饭前也总爱喝上那么几口白酒。但是他喝白酒并不在乎质量，只挑便宜的酒喝。随着年纪的增长，他却发现身体的病痛越来越多，令他百思不得其解。
但是笔者家的爷爷也喜欢在饭前喝一碗白酒，喝酒已经成为他每天必做的事情之一。而且说，他只喝粮食酒。并且还告诉了我一些辨别优质粮食酒的方法和他常喝的四款优质粮食酒，各位酒友们不妨一看。
一眼辨别粮食酒的三个小妙招
1、看原料
纯粮食酒的配料表一般来说只会含有原料与水，不会含有另外物质。而勾兑的酒却还含有食用酒精与一些添加剂的辅佐。大家在购买的时候可要看仔细了。
2、看工艺
因为纯粮食酒的工艺复杂，需要经过蒸煮、发酵、取酒这三个过程，一般都是使用固态白酒法。但是勾兑酒只要将食用酒精与水相互勾兑，并且根据需要的香型添加所对应的添加剂。所以各位酒友在购买白酒的时候可要认准固态白酒法。
3、看等级
白酒的等级被分为优级与一级。之前还有一个最低级——二级，但是在近些年被取消了。各位酒友们在购买的时候一定要认准优级白酒，毕竟等级越高，品质越好。
不同香型白酒的酒型特点
1、酱香型白酒:酱香突出，细腻醇厚，讲究回味绕香。
2、清香型白酒:清香醉人，口味寡淡，讲究回味流甜。
3、浓香型白酒:窖香浓郁，大众喜爱，讲究绵甜馥郁。
要怎样的白酒才可以被称为酒友们的精神食粮呢。
那就要来研究一下白酒的本质了。白酒被分为粮食酒与勾兑酒。
但是勾兑酒并不能够成为大众的精神食粮。因为勾兑酒酒味刺激，且大部分都是添加剂，长时间的饮用容易对人体造成伤害。
然而粮食酒因为是纯粮制作，是集粮食之精华而成，所以长期的适量喝酒对人体有益，值得成为大众的精神食粮。
如果正在观看的酒友是属于那种一天不喝酒就难受的酒友，那就一定要挑选粮食酒来长期饮用，不能为了一时的省钱而毁了自己的身体健康。
笔者也是一个白酒爱好者，在这里笔者想给大家推荐四款实惠且酒质好的四款白酒，虽然便宜，却都是100%的珍品纯粮酒，相信各位酒友们总有一款会喜欢。
第一、西凤酒
香型:凤香型
等级:优级
原料:大麦、豌豆、高粱
西凤酒作为流传千古的美酒，始于殷商时期，并且因为其曼妙的口感曾多次被苏轼赋诗称赞。
西凤酒是一款集浓香型白酒与清香型白酒优点于一体的一款白酒，并且开了“凤香型白酒”的先河。
观色:酒体清澈，微微淡黄，轻晃酒体，酒花密集。
口感: 清而不寡，香而不艳，入口柔顺。
回味: 回味馥郁悠长，酒味厚重却不上头，酒味处理得正正好好。
第二、古道江湖
香型:浓香型
等级:优级
原料:高粱、糯米、小麦、玉米、大米
古道江湖来自名酒之乡——四川。厂家是全国八大基酒生产基地之一——川池酒厂。因此品质得以保证。
真年份数据光瓶酒，很多酒友喝完都说：你我素未谋面，味道却似曾相识。因为酒厂是给一二线名酒提供基酒厂家。你曾经喝过的名酒，也许就有基酒是来自此厂的。
并且此酒醇香浓郁，口感细腻顺滑，后劲小，不易上头。
在四川受到了较大的欢迎，但是在省外却容易被认为是杂牌酒。但是它却是酒中珍品，值得一品。
第三、平坝窖酒
香型:酱香型
等级:优级
原料:高粱、小麦
作为“贵州老字号”，是老八大名酒之一，其口味与茅台可以一比高下，并且研发出来就是本着让老百姓们喝到好酒，并且是以实惠的价格喝到好酒。
因此平坝窖酒在贵州也是相当知名的一款酒。经过一年时间酿造而成，传统坤沙工艺酿造，真正年份酒。
第四、汾酒
香型:清香型
等级:优级
原料:高粱、豌豆、小麦
汾酒作为中国的传统名酒之一，其酒质已经不言而喻。并且汾酒作为清香型白酒的典型，其入口一清到底，后劲爽利，下喉之后只觉绵甜甘爽。
并且汾酒的价格实惠亲民，酒质也十分优秀，是一款性价比超高的白酒。
在文章的末尾，笔者还想给广大酒友科普一些白酒小妙招。
一、消毒杀菌。如果有酒友在家中不小心受了伤，并且身边没有双氧水，碘酒之类的物品，而且医院也距离比较远。这时酒友们可以将高度白酒撒于伤口上，可以起到消毒杀菌的作用。
二、白酒也是酒，虽然大家在料理菜肴的时候喜欢用料酒，但是如果在身边缺少料酒的情况下，也可以用白酒来充当料酒，而且效果不比料酒差。
三、白酒可以用于拔罐。如果大家拔罐的时候身边的酒精不足，可以用白酒代替，只是要注意烧毁皮肤。
以上就是今天4款中国被认为是失败酒却是酒中珍品的分享与一些白酒小知识的分享，希望对广大酒友有益处。
