每次去面包店都会看上这款乳酪奶昔面包，特别好吃，面包松软，乳酪入口即化，在家也能轻松复刻出来～喜欢的一定要试试呀～
食材：
面包：高筋面粉 200克 纯牛奶 110克 鸡蛋 35克 盐 2克 细砂糖 30克 酵母 3克 黄油 15克
墨西哥酱：黄油 40克 全蛋液 35克 糖粉 35克 低筋面粉 45克
乳酪奶昔酱：奶油奶酪 120克 糖粉 20克 淡奶油 60克
做法
1、先做面包，将黄油以上全部食材，放入面包机揉面10分钟，加入软化的黄油，继续揉面10分钟，能拉出薄膜即可
2、发酵至两倍大，戳洞不回缩即可，面团拿出排气，分成6等份揉圆，放入烤箱二次发酵
3、发酵时做墨西哥酱，黄油加糖粉拌匀，再打发蓬松，分两次加入鸡蛋液打发均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，装入裱花袋备用
4、二次发酵完成后，表面挤上墨西哥酱，放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟，出炉冷却后，面包切出井子，不切断
5、奶油奶酪加入糖粉，隔热水打发均匀，加入淡奶油，继续打发均匀即可，装入裱花袋，挤入面包中，最后放蔓越莓，筛糖粉装饰即可
小贴士：每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而调节❗️烤面包上色后，盖上锡纸继续烤，避免颜色烤的过深❗️
