一年一度的白色情人节到啦~
做个爱意满满的郁金香蛋糕送给心爱的ta吧！
免打发搅一搅就能成功的慕斯蛋糕，不用抹面什么的，既简单还好吃，赶紧趁草莓的最后时光做起来吧！
【草莓慕斯】材料
牛奶30g
吉利丁片 8g
草莓酱
酸奶 40g
奶油150g
代糖10g
做法：
1. 牛奶热水加热，加入泡软的吉利丁片搅拌融化
2. 加入到酸奶和草莓酱中搅拌均匀
3. 奶油和代糖打发至6分，再加入搅拌均匀，倒入4寸爱心模具中，冷冻2小时
【芝士酸奶慕斯】食材
酸奶100g
淡奶油180g
吉利丁片8g
代糖20g
做法：
1. 酸奶隔热水加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
2. 淡奶油打发至6分发，加入到酸奶糊中搅拌均匀
3. 倒入1/3到六寸模具中，冷冻15分钟，取出草莓慕斯脱模，放入六寸模具中，再倒入剩余的奶酪糊，冷冻30分钟
【草莓酱】镜面
草莓酱80g
饮用水10g
吉利丁片4g
做法：
1. 吉利丁片冷水泡软，草莓酱和饮用水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
2. 凉至室温后，倒入做好的酸奶慕斯中，继续冷藏4小时以上
超美超好吃！白色情人节赶紧做给ta！
