椰香咸奶油面包
食材
面团
高筋面粉300克
鸡蛋50克
纯牛奶150克
盐3克
糖35克
炼乳20克
酵母3克
黄油30克
咸奶油
糖15克
黄油50克
海盐1.5克
淡奶油150克
步骤
1.将食材准备好
2.将做面团的材料除了黄油全部放入厨师机，开启揉面10分钟
3.黄油提前放置室温软化，继续揉10分钟
4.揉出手套膜即可
5.盖上保鲜膜室温发酵，直到发酵至面团两倍大，在中间戳个洞也不会回缩就可以了
6.将发酵好的面团排气，分成大小均匀的八分，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
7、一份小面团擀成如图牛舌状
8、然后将两边向中间叠
9、两边再重叠捏紧翻面
10、将整理好的面团放入烤箱二次发酵
11、等到面团体积成两倍大，在面团表面刷上牛奶
12.烤箱提前预热，170度20分钟左右
13.出炉后冷却，中间切一刀，但是不能切断
14.在面包表面刷上蜂蜜水，粘好椰蓉，在中间挤上咸奶油即可
15.咸奶油：软化的黄油加糖和海盐，均匀打发，少量多次加入淡奶油打发，打发至奶油细腻顺滑即可
椰香浓郁，蓬松柔软，加上细腻顺滑的咸奶油，一口就会爱上的面包
好吃不腻！一定要试试呀
