山东,这片古老的土地,一直以来都有着丰富的酿酒文化和饮酒传统。虽然山东人以豪爽、豪迈而著称,但在饮酒方面,他们更是展现出了自己的独特风采。每年,山东消耗的酒水量庞大,这样直接让山东人的酒量稳居我国的榜首的位置,很多人说要跟山东人喝酒,那脸色就变了。可见他们对美酒的热爱与推崇。
而且山东也是一个很著名的酿酒大省,然而,谈到山东的名酒,很多人可能会感到困惑,似乎无法列举出太多知名的品牌。所以说很多人也这样说道“山东人的酒量虽好,却没有什么拿得出手的好酒”。
当地人听了这些话后也是回答到“当地人:胡扯,这4款都不输名酒
①古贝春
位于山东德州的古贝春酒厂,可谓是白酒历史的见证者和传承者。成立于1952年,作为新中国建国后的第一批国营老酒厂,其光辉历程令人铭记。尤其在上世纪七八十年代,其名声鹤起,声名远扬,凭借着出色的品质和独特的酿酒技艺,一度成为国内酒界的璀璨明珠。
然而,随着九十年代的来临,白酒市场进入了新的篇章,四川白酒五粮液、剑南春等品牌崭露头角,掀起了一股品牌的浪潮。在这个时期,古贝春酒厂也转变策略,专注于深耕山东本地市场,取得了一系列的荣誉和奖项,凭借精湛的工艺和卓越的品质,成为了山东酒界的佼佼者。
②蒸台坤沙酒
这款酒虽然不是山东的,但是它胜似山东的,因为它在山东普及率非常广,知名度也高,蒸台坤沙酒,是一瓶传承和创新的美酒,其背后蕴含着浓厚的历史情感和独特的酿酒工艺。虽然它起初是以散酒的身份出现,但蒸台坤沙酒的故事却源远流长。
酒界有一位痴心酿酒师,一心热爱着茅台镇的土地,一心追求酿酒的纯粹和品质的卓越。看到酱香酒市场的种种乱象,他坚信酒应该是千锤百炼的精华,而不是商业繁荣的产物。于是,他回收了自己酒的所有散装,以酿酒为己任,以独特的窖藏和调制工艺为纽带,将过去的酒融入了他对未来的理念。
在这个过程中,他创造了坤沙工艺,将窖藏时间延长,赋予酒更多的深度和层次,一直坚持每一滴白酒都是用老酒勾调而来。这种工艺最初是为了区分自己的酒,但后来却成了整个蒸台坤沙酒的核心。
③云门陈酿
它的前身是青州陈酿,多次得到酿酒大师季克良的亲自指导,再结合了当地气候的神奇配合,最终孕育出了独具风格的青州陈酿。初始上市时,荣获众多荣誉,成就了自己的辉煌。
尽管后来受到“基酒外购”的影响,品牌声誉受损,但云门陈酿依旧坚持保持着酒体的特色。入口初显酱香,不过分浓烈,中段散发出北方果子的轻微酸味,为口感增添了一抹清新。尾段的纯净,没有任何杂质干扰,使得整体味道更加纯粹。
④汉董大师酒(珍窖15)
这款也不是山东的白酒,但是在山东的受欢迎度也非常的高,这款酒的性价比简直不要太高。如果把包装去掉,将此款酒和名牌白酒比口感,它是毫不逊色的。虽然质量非常好,又是上好的酱香型白酒,但是价格一直非常低调,这款酒的价格只有名牌白酒的零头。
产地名酒众多,但汉董大师酒(珍窖15)凭着多年的口碑,在贵州当地也是十分出名的,受欢迎程度很高。口感堪比大牌白酒,就连用的原料都和大牌白酒原料几乎没有区别,所以说这款酒在当地也流传着一种是说法“茅台酱香买不起,汉董大师来代替”。
而且它的工艺非常的珍贵,曾传政大师亲调工艺可不是哪种酒都有这样的工艺的。口感上更是把酱香优雅,口感醇厚体现得淋漓尽致。
今天的内容就到这里了,大家对山东没有好酒这种说法有什么不同的看法,可以在评论区留言讨论。