莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蚝油生菜”美食的做法。以前，我们全家出去吃饭的时候，这道“蚝油生菜”是必点的一道菜。为什么呢？一来价格优惠，二来味道很好，下饭吃特别香，所有，我们一家都喜欢吃。尤其是我老公最喜欢。为了解决老公爱吃生菜的问题，我今年在自己家里的菜地里专门种植了一小块生菜。没想到，生菜很容易生长，这几天长势特别好，我家几乎天天可以吃上自己种植的生态生菜。每天早晨，老公用生菜搭配葱油饼吃，每次能吃一大把。今天家里吃米饭，我有用生菜给老公做了这道“蚝油生菜”。简单的一道菜，老公吃的有滋有味。
4月里，最该吃的不是菠菜而是它，消脂减肥，随手一做，真鲜美！生菜可以直接吃，也可以沾些调料吃，不仅口感好，而且还能祛火有营养。生菜含有膳食纤维、维生素C有消除多余脂肪的作用，很适合春季食用。它不仅可以补充水分，防止皮肤干燥，还可以清洁肠道和减少脂肪。由于生菜有这么多的好处，所以生菜深受普通家庭的喜欢。生菜也是吃火锅的一种蔬菜，很多人吃火锅的时候，也都会点生菜。此外，生菜的做法也有很多种。今天这道“蚝油生菜”是其中的一种做法。蚝油生菜是一道营养又好吃的下饭菜，虽然看似简单的一道家常菜，不仅省时省力，还很美味。现在，我把这道“蚝油生菜”的美食做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【蚝油生菜】
食材：生菜、蒜末、红椒丁、盐、生抽、蚝油、白糖、水淀粉、鸡精。
做法：
1、准备几颗生菜除去根，这是我加菜园自己种的生菜，特别新鲜，把叶子一片一片地撕下来。
2、然后把它一片片清洗干净，我家种植生菜没有打农药，所以不需要用盐水泡，接着沥干生菜中的水分。
3、锅里烧开水，加少许盐，少许的油，把生菜放进去烫熟，焯水的时间不宜过长。
4、烫到八分熟就可以了，这样吃起来还有点脆脆的，焯水的时间15秒最为合适。
5、把烫熟的生菜捞出来，稍微沥干一下水分，码在盘子里，朝同一方向进行摆盘。
6、调个酱汁，小碗中加入2勺生抽，2勺蚝油，半勺白糖，2勺水淀粉，少许鸡精搅拌均匀，再切点蒜末和红椒丁或者小米椒段。
7、锅里放入适量的油，把切好的蒜末和红椒丁放进去开小火炒香。
8、倒入调好的酱汁，小火煮开至粘稠之后就可以关火出锅了。
9、然后把做好的调料浇在生菜上面，味道非常的不错，吃起来爽脆好吃，简单又美味，适合减肥的人群，也适合上班族，喜欢的赶紧试一下吧。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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