一提起美酒,大部分人的脑海中都会想到四川和贵州这两个地方,但是要说到酒量,四川虽然不是名列前茅,但是并不代表着四川人不能喝,相反的是,据相关的资料和数据表明,四川人一年几乎能够喝掉将近30万吨的白酒。
而四川自古以来便是数一数二的酿酒大省,深厚的历史酒文化潜移默化的影响着每一个四川人,他们的酒文化自信,可不是其他省都能够与之相比的。
之前有酒友说,四川人的血管中流动的未必是血,很大程度上都是白酒,而喝酒这件事早已对四川人产生了根深蒂固的影响,难怪有人说四川人”背对嘉陵江,喝酒当喝水“。
那么相信不少人都比较好奇把酒当水喝的四川人,平时都喝哪种酒呢?
不少人跟我一样第一反应会认为五粮液来自四川,那么当地人经常喝的应该非五粮液莫属,但是这其实是对四川酒友最大的误会!
虽然五粮液是来自四川,但是其高昂的价格并不是普通平民百姓所能消费起的,在四川人30万吨的白酒消耗中,五粮液的占比可以说是很小,几乎可以忽略不计,反而是下面这4款酒更受大家的喜欢。
1、五粮春
这款酒在当地还是有一席之地的,该酒是非常经典的五粮液风格,在五粮液旗下的所有单品中,五粮春可以说是其中比较受欢迎的一款白酒,而且相较于普五来说,两者之间并没有什么太大的差别。
但是,它和普五本身就不是一个级别的白酒,所以在各方面的表现上也是不如普五的,但是在300元的价位中,五粮春也是无人能及的存在。
2、泸州老窖特曲
此酒相信应该很多酒友印象都比较深刻,这款酒在当地也是经常被大家当作口粮酒来喝。也是浓香型入门的标杆,在四川当地也是非常受欢迎。
虽然现在的泸州老窖特曲价格早已上涨,但是说句公道话,在这款酒还没涨价的时候,很多市面上比它贵的白酒,品质反而没有它好,所以涨价也是合情合理。
3、蓝标叙府
这款酒相信很多酒友应该都没听过,此酒是当地人最喜欢喝的白酒之一。在当地也是被很多酒友叫做”小五粮液“,这样的说法虽然有些夸张,但是不可否定的是,在口粮酒的竞争中,此酒是一款竞争力比较强的白酒
酒厂作为宜宾数一数二的存在,此酒的定位就是中低端市场,所以在同价位中,蓝标叙府可以说是”顶流“的存在。
4、望山河
这款酒是来自于茅台镇的一款优级酱香酒,但是在喝酒这件事上,川贵两地也是从来不分你和我,这款酒在当地的大小餐桌上都能看见它的身影。
此酒的酿造人在白酒圈中也是颇有一番声望,此酒在当地人的口碑中也是比较不错的,被亲切的称为“酒中小茅台”
很多酒友在喝过这款酒后,纷纷觉得此酒有茅台的神韵,喝起来能感受到源源不断地茅香,这主要得益于在酿造此酒的时候,无论是从工艺和原料的选择,都是和茅台一模一样的。用的是当地的红缨子高粱, 这种作物皮厚粒坚,用它酿成的酒一般口感比较醇厚,浓香十足。
在加上12987大区坤沙工艺的加持,此酒经过多种工序,历时整整一年的时间才酿造成基酒,为了将白酒中有害的物质全部剔除掉,等到全部挥发完成后,方便增香和调味,还要在和12年的老酒去进行勾调,这时候的酒无论在口感还是在品质上都已经达到了最佳的状态。
以上这4款白酒都是当地人经常喝的,虽然其中的价格以及品质都不尽相同,但无不展示着四川酒友对于白酒的热衷,这4款有你喝过的嘛,对于这篇文章你有什么看法可以在评论区留言讨论!
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