我们毫不容易熬过了夏日的闷热，却又迎来新的问题——秋燥。
中医认为，人的五脏会随着季节的变化而变化，秋季天气变得干燥，燥邪耗损津液，体内津液不足，人很容易上火，继而会出现皮肤干痒、口干舌燥、喉咙干痛、眼睛干涩、大便硬结、流鼻血、脾气暴躁等问题。
面对秋天容易上火的情况，在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入，几种水果或许可以带来一些帮助。
必须给大家介绍石榴这个秋季水果，石榴果肉饱满多汁，口味甘甜微酸，让人吃起来欲罢不能，而且石榴还有不少妙用。
秋天吃石榴，有什么好处呢？
《本草纲目》记载：“榴者，天浆也，止泻、化淤、清渴、祛火”
《滇南本草》记载：石榴性温，味甘、酸、涩，入肺、肾、大肠经；可生津止渴，收敛固涩，止泻止血。
《中华本草》也记载，石榴可以“生津止渴，解咽燥口渴”。
《药膳食疗学》记载：石榴，味甘、酸、涩，性温。入脾、肺经。可涩肠，止血，止咳。
《素问·脏气法时论》中提到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，秋季宜省辛增酸，秋季适当吃些石榴能够生津、润燥，可补充津液，缓解秋燥。且石榴味道甘酸，还能将夏季外泄的气血收敛回体内储蓄妥当。
现代研究也发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，维生素C含量更是比苹果、梨高了1~2倍，具有很高的营养价值。
需要注意的是，中医有“石榴多食，助火生痰”的说法。石榴是温性的，多食容易上火；而且石榴甘甜，吃多了容易滋生痰湿，所以再美味也要控制好吃的量。
一般来说，孩子每次吃不超过1/4个，大人每次吃不超过1个，每周可以吃1~2次。
石榴糖分也较高，体内火气过盛者应适量食用；糖尿病患者不宜食用。
另外，石榴中含有生物碱和有机酸，食用过多容易腐蚀牙齿。吃完石榴后，一定要及时刷牙或漱口，保护牙齿。
有些孩子会有吃石榴不吐石榴籽的习惯，虽然石榴籽具有健脾开胃的功效，但直接吞服容易造成呛咳。家长最好教导孩子将石榴籽吐出，或者购买无需吐籽的软籽石榴。
石榴还有这些食用禁忌：
1
便秘的时候不吃
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石榴有收敛固涩的作用，常用于调理腹泻，那么便秘的时候就最好不要吃了，否则有加重便秘的风险。
2
感冒、痰多的时候不吃
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《日用本草》曰：“甜石榴，其汁恋膈而成痰，损肺气，病人忌食。”所以，当感冒、发烧、咳嗽、痰多等生病的情况下，不建议吃石榴。
3
糖尿病人群不宜多吃
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石榴含糖量高，糖友要控制好食用量。
石榴皮，也是一味药！
很多人在吃石榴的时候，会直接将的石榴皮丢掉。其实，石榴皮也是一味药材呢！
石榴果皮晒干或者晾干后也是一味中药，《中国药典》记载，石榴皮，味酸、涩，性温。归大肠经。具有涩肠止泻，止血，驱虫作用。用于久泻，久痢，便血，脱肛，崩漏，带下，虫积腹痛。
现代医学研究发现：石榴果皮可以治疗消化功能紊乱，失去平衡所致的腹泻，其煎剂具抗菌、抗病毒作用，石榴皮碱是驱虫的主要有效成分，对绦虫的杀灭作用最强。
由于石榴皮收涩力度很强，故不适用于食积或者饮食不洁所致的腹泻，有敛邪的弊端，因此大家不可随意乱服用，使用需听医嘱。
什么样选石榴才好吃
怎样才能挑到成熟、新鲜的石榴呢？可从以下几个方面考虑：
01，形状
外形方一些、有棱有角的石榴更好，有棱说明石榴已成熟，籽粒饱满，吃起来更甜。如果石榴很圆，捏起来很硬，则说明还没成熟。
02，开口
要选开口的石榴，不要选闭口的。购买石榴时，应注意观察石榴底部的裂口，成熟石榴的裂口会呈现出一朵“菊花”状。
03，表皮
要选饱满的石榴，不要选松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴
银耳百合石榴甜汤
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来源：黄穗平说脾胃
材料：银耳1/3朵，百合15克（鲜品加倍），半个石榴取果粒，冰糖适量。（2人份）
做法：银耳提前3-4小时泡发，泡发好后撕成小朵，与百合、石榴果粒一同洗干净后放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮至1个小时左右，加冰糖调味即可。
适合人群：秋季干咳的人群，也适用一般人群秋季养生保健食用。
注意：上述食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，无法代替任何药品，同时本文中的观点仅供健康科普使用，不能做为任何诊断、治疗的依据，请谨慎参阅，如有出现不适请及时就医，做进一步诊疗。
图片来源：摄图网
资料来源：云南中医《石榴是秋季养生“黄金果”，它的神奇效用，你一定想不到！》黄穗平说脾胃《应季红果子，生津润燥、延缓衰老，秋天千万别错过！》
