四川,作为美食之都,在国内外都享有盛名,然而,除了自然之美和迷人的各种美食以外,四川还以其独特而丰富的酒文化而备受瞩目。
其中,名酒更是四川的骄傲。在这片山水之间,有一款名酒,它曾风光无限,登上央视荧幕,却又一度黯然失色,无人问津。如今,这款名酒再度崛起,凤凰展翅,重新成为行业的一大顶头名酒,它就是沱牌曲酒。
沱牌的诞生
沱牌曲酒作为四川的代表性名酒,历经沧桑,拥有丰厚的历史底蕴。早在唐朝时期,酒的烹制工艺便在四川射洪县得到了发展,而后传承至清朝。
射洪县最大的酿酒烧坊,金泰祥,其酿造的金泰祥大曲就是后来的沱牌曲酒的最早版本。
上世纪四六年,沱牌曲酒名字得以问世,
逐渐辉煌,登上央视
而新中国成立后,曾经的老酒坊也是组成了新的沱牌曲酒厂,并延续了最初的百年酒厂老技艺。因此酒水品质也因此得到保障。
沱牌曲酒先后多次登台获奖,被评为四川省份名酒和国家名酒,成为了众多酒友心中的珍品。而在90年代,电视广告盛行的时代背景下,沱牌曲酒通过央视频道的品牌电视广告的播放,进一步扩大了其影响力,销量也节节攀升,名气遍布全国。
时运不济,轰然倒塌
然而,随着高层对于白酒市场的一批监管下发,外加外省白酒的相继崛起进入四川。
沱牌曲酒的市场开始强力干扰,销量逐渐下滑,最终沦落到无人问津的境地。
推陈出新,凤凰展翅
然而,沱牌曲酒没有因此放弃,相反,它在20世纪初发现问题后,积极地进行品牌调整和产品创新。沱牌曲酒顺势推出了旗下新品牌舍得酒,并逐步放弃了低端市场,将广告宣传的重点全面转移至高端舍得酒上。
此外,酒厂还直接改名为沱牌舍得酒业,彻底掀起了品牌转型的浪潮。借助互联网的助力,舍得酒再次迎来了快速发展,在酒水市场大获成功。
经过许多年的广告宣传和品牌潜移默化塑造,舍得酒在市场上的占有率也是不断飞升,同时更是将低端定位的沱牌曲酒品牌价值也进一步抬高。如今,沱牌品牌价值已经突破百亿元大关,在行业内创造了一个令人瞩目的纪录。回顾沱牌曲酒的发展历程,它仿佛凤凰一般展翅,一鸣惊人。
市场上纯粮好酒众多,但要取得前列的品牌价值,却是少数酒企所能做到的。沱牌曲酒之所以能够成功,除了坚持优质品质的酿制外,还借助了大型宣传的力量。
然而,宣传本身往往伴随着高昂的成本,对于许多中小型酒企来说,承担无力。它们只能通过持之以恒的坚守品质,打造良好的口碑,才能在市场中生存下来。比如贵州的酱香老酒中,被业内行家公认为口碑极佳的高性价比酒老父亲酒和珍酒,都是百分百纯粮酿造,是自饮的绝佳选择。
老父亲酒
老父亲酒,一款经久耐用的酱香酒,源自茅台镇,采用了2010年的基酒勾配上更高年份的老酒,经过长达13年的酝酿,使酒体醇厚迷人,口感让人陶醉。
老父亲酒的酿造工艺严谨而规范,百年传承的古法制曲工艺承载着酿酒师范应华的智慧与技艺。
采用了12987大曲手工坤沙工艺,酿造全程严守七步封测标准和六关品控原则,以确保每一瓶老父亲酒都具备独特的品质。
老父亲酒所呈现出的外观设计极具高贵与品味。采用书本盒一般的开盖方式,主色调为香槟金色,彰显着低调奢华中的高贵典雅复古之美。
瓶身的烫金贴工艺不仅增加了质感,同时山水图案也象征着父亲的力量和依靠。
老父亲酒的口感独特且动人。初次品尝时的爆香感仿佛是浓浓的父爱,细品下却透露出略微的苦涩感,仿佛是父亲责骂后孩子内心的沉重与苦涩的爱。
然而,随后的回甘使苦涩转化为甘甜,仿佛是父亲微笑般的温暖和慈爱。每一口都饱含了浓浓的情感与情谊。
老父亲酒的问世不仅仅是为了传承和弘扬酱酒文化,更是为了向父亲们表达我们对他们深深的敬意和感恩之情。
每一瓶老父亲酒都是范应华酿酒师用心打造的细致之作,希望用那亲手酿制的美酒,向伟岸的父亲们表达我们满满的爱。
珍酒
珍酒是一款佳酿,备受白酒爱好者追捧。外观透明清澈,色泽明亮。口感醇厚柔和,余味悠长。其工艺采用传统的酿造工艺,经过多个程序制作而成。珍酒曾多次获得国内外奖项的认可,享有盛名。
市场定位于高端消费市场,并受到广大白酒爱好者的喜爱。珍酒采用上等优质原料酿造,确保了酒质的高品质。
以其独特的口感和非凡的风味,在消费者中树立了良好的口碑。产地在珍市,被誉为中国酒界的珍品之一。
在如今竞争激烈的白酒市场中,沱牌曲酒的崛起是一个充满传奇色彩的故事,沱牌曲酒展现出了自己的独特魅力和巨大潜力。未来,我们可以期待沱牌曲酒继续在市场中展翅高飞,绽放更加灿烂的光芒。