贵州一男子,22年前埋1箱茅台,如今女儿出嫁,父亲却高兴不起来

电视剧中经常出现这样的情节,父亲在自己的孩子出生时,总喜欢弄些酒埋在土里,等到孩子成亲时在把它拿出来给大家享用。家住贵州的老刘,也想为自己的女儿做这样的事。

 

老刘的的女儿今年22岁,尚未满月时,他就在准备这件事了,由于是第一次藏酒,他也不知道该怎么做,为把事情做好,他专门去问了一些藏酒行家,了解到了很多关于藏酒的知识,如什么样的香型的酒适合长期储存,听取了行家的意见再经过自己的深思熟虑后,老刘选择了自己的家乡酒茅台。

 

那个年代的茅台不像今天这么般贵,老刘大手一挥立刻就买了1箱回家,在女儿办满月酒的那天,在众多亲友都在场的情况下,将这1箱茅台酒埋在了自己家的后院里,这酒一埋就就埋了整整22年。

这不这么多年过去了,老刘的女儿早已长大成人,到了该谈婚论嫁的年纪了,上个月刚和自己的“未来女婿”订了婚,于是老刘和几个当时在在场老伙计准备把当年埋的酒挖出来。一个是为了女儿成婚,再一个是大家都想看看埋了这么些年的酒,到底会变成什么样。

 

在女儿结婚前夜,老刘就开始了挖酒工作,几个老伙计也是非常期待。

当挖起第一瓶时,老刘脸上的兴奋就有了明显的变化,因这瓶酒拿着轻飘飘的,漏了不少,靠近瓶口一闻还有些许酸臭味,于是大家纷纷安慰老刘道:“可能只是这一瓶而已,别担心。”

 

但令人惋惜的是随后挖出来的酒每一瓶都是这样,老刘心里的最后一丝希望也不复存在了脸上再无欣喜之容。

女儿知道后赶紧过来安慰老爸,老刘这才慢慢缓过来。在女儿的喜事了后,他特地去找了专家分析到底是什么原因,专家看完后表示。

第一 贮存位置没选对,白酒应该在干燥恒温处,最好是放在专门的酒柜上,土中水份过大,易侵蚀瓶身,如产生裂纹,酒质必然变差,而且还会渗漏。

 

第二 瓶口不密封没做到位,无论以何种方式存放,瓶口一定要密封好,以免跑酒。

第三 这也是很关键的一点,储存时间过长,不同的香型有不同的最佳储存年限,哪怕像茅台这样的好酒存15年就够了。

其实,现在像藏酒的朋友非常多,但需要提醒的是,不懂点藏酒专业技巧的话,最好别轻易去试,大家想喝老酒不必非选名酒,也不必自己储存,市面上还是有些口感醇厚的高性价比好酒,比如这款汉董大师酒大雅就不错。

 

这款酒和茅台一样也是一款酱香酒,并且同样来自于茅台故乡——茅台镇。它虽然没有茅台的名气大,但如果你喜爱老酒的话,这款酒肯定不会让你失望。它价格亲民,让你在入手时不会感到太大的压力。

此酒度数为53度,这个度数的酒质相对来说比较稳定,它采用了12987大曲坤沙工艺酿造而成,水源来自于“美酒河”——赤水河,只新酒的酿造周期就需要一年,而后要进行为期5年的窖藏,最后出厂时还要配以10年老酒。

 

所以此酒喝起来,酱香浓郁,口感爽滑,在当地很多上了些年纪的老酒友都还爱喝它。

好了今天的分享就到此为止。大家还知道哪些纯粮好酒,欢迎在评论区留言分享。​​​

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