除了四川和贵州之外,江苏就是我国产酒量最高的省份,从以前的“三沟一河”到现在的洋河“海天梦”,都是江苏强大的白酒市场的象征。
如今,“三沟一河”也尽数没落,只剩下洋河一家还有着全国闻名的知名度,双沟大曲尽管口碑还不错,但也只限于省内,其他两家更是鲜有人知。
但其实,尽管是在过去,江苏的好酒也不是这几款,其中有2款,它们昔日的名声不输洋河酒,然而如今为何连本地人都不喝了,一起看看你还记得吗?
【1】五醍浆
你还记得五醍浆这款酒吗?它曾经也是江苏的一大名酒,昔日跟“三沟一河”的地位不相上下,最辉煌的时候销量甚至远超洋河,成为江苏白酒的扛把子。
早在七八十年代的时候,五醍浆凭借着极高的性价比成为浓香酒中的一匹黑马,先是在当地的乡镇市场备受欢迎,此后凭借着不俗的品质走向了全国各地。
它以纯粮食酿制而成,口感绵柔浓香酒的风格很典型,入口醇和,不刺激也不辛辣,后味甘甜爽口,整体风格都很舒适,只可惜如今已经没有了往日的地位。
【2】分金亭
分金亭的五醍浆差不多,只不过分金亭是在五醍浆之后才崛起的,同样也是以高性价比而得到大众的认可,它的高品质和纯真的口感曾并获奖无数。
采用高粱、玉米等多种粮食酿制而成,酒体无一滴添加剂,并且此酒的口感也同样是纯正的绵柔浓香酒的风格,在江淮一片备受好评。
咋90年代的时候,分金亭的销量已经远超洋河酒,并且连续3年的时间里,它的销量都位居全国第一的位置,然而,此后也因为忽视了推广而渐渐没落。
当然,这样的白酒在我国有很多,或是因为品质下降,或是因为推广跟不上,总之,无论过去多么辉煌,一旦松懈下来也将走向低谷,这款贵州的“汉董大师酒”也是如此。
此酒曾经在贵州有过一时的辉煌,它是一款茅台镇土生土长的酱香酒,从原料来说,它只采用本土生产的糯红高粱,从技术上来说,它的工艺是茅台酒厂的,坤沙工艺。
只看这两点,它的品质已经有了足够的额保障,但是它自身对品质也有很高的要求,酿酒的环境,窖藏的时间等等都极为严苛,所以酿出的酒品质很实在。
除了优异的品质之外,它的口感也很纯正,酱香味浓而不艳,入口酒劲十足但是并不辛辣,整体感觉很协调舒适,余香更是持久不散。
这款酒的定价始终不高,没有任何的溢价,最初也是因为这样的高性价而备受好评,然而再后来的发展过程中,它渐渐的忽略了推广,导致知名度也越来越低,到现在几乎无人问津。
所以说,再好的品质也离不开推广,只有拥有足够的知名度,才能让更多的人认识到这么一款好酒,你认为呢?