行家提醒：夏天的白酒别乱喝，认准“2要4不要”，讲究点有好处

行家提醒：夏天的白酒别乱喝，认准“2要4不要”，讲究点有好处

冬天，喝杯小酒暖暖身；夏天，啤酒海鲜小烧烤。

“冬白酒，夏啤酒”的搭配仿佛已经成为了很多人心中的“官搭”。不过，我们的感受往往是会“说谎”的。

比如，喝小酒不一定能“暖身”。

因为白酒之所以在饮用后会让人感觉暖暖的，主要是因为酒精的作用，才造成了这种错觉。

与此同时，当下已经进入夏日，如果每天喝冰镇的啤酒也是不科学的。

虽然在饮酒的片刻感到了舒爽，身体仿佛也得到了放松，但随着温度骤降，造成机能失调，从而导致各种问题。

只是即便如此，对于白酒的忠实粉丝来说，即使到夏天，别人喝啤酒时，自己还是毅然地选择喝白酒。

那么，夏天的白酒到底该怎么喝呢？

按照行家的说法喝酒，或许才是喝酒的正确打开方式，所以提醒大家：夏天的白酒别乱喝，认准“2要4不要”，讲究点有好处。

• 行家提醒：“4不要”

#不要喝“过量白酒”

无论是啤酒还是白酒，一旦过量都会对身体造成损伤。

白酒如果过多饮用，短时间内就会摄入过量酒精，不仅容易醉酒，还会造成很多不可逆的伤害，我们也一直在强调喝酒一定要注意适量。

##吃海鲜时不要喝酒

夏天是吃烧烤的季节，于是很多人都会烧烤配酒。

但其实这个喝法是不可取的，因为夏天如果边喝酒边吃海鲜，双方里面的特定物质就会反应成新的有害物质，后果严重。

###不要喝“混合酒”

很多人知道啤酒白酒掺着喝容易醉，偏偏要通过尝试证明自己的酒量，这样的行为是极其不明智的。

啤酒白酒混着喝，强烈刺激大，伤害可想而知。

####不要喝“闷酒”

白天工作繁忙压力大，晚上下班后就想着撸串喝几杯。

其实这也是不可取的，所谓“劳逸结合”，白天已经够累了，晚上就已经好好地放松休息一下，而不是“借酒浇愁”喝闷酒，伤害甚至强过第3点，一定要转给身边人知道。

• 行家提醒：“2要”。

*要喝粮食酒而不是新工艺白酒

之所以要喝纯粮固态酿造的粮食酒，除了是因为新工艺白酒在口感上逊色于粮食酒，同时也少了其中的有机成分。

新工艺白酒勾兑过程中所利用的酒精，虽然也是由粮食制成，但在风味方面无法与粮食酒相提并论。

比如同是茅台镇出品，茅台酒和茅台镇的酒精勾兑酒就是不同。

所以只要满足是粮食酒，哪怕名气不如靠广告捧的酒精酒，但是口感、酒质等方面都是粮食酒更胜一筹。

比如古道江湖1800，虽名气不及牛栏山陈酿白酒，但前者是粮食白酒，后者因加了香精等都被列为调制酒。

判断方法很简单，看配料表。

以古道江湖1800为例：

配料表中明确标注：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，为酿酒过程中的所有配料，是真正的粮食酒。

全国八大基酒供应厂之一所生产的52度浓香型白酒，优级酒。

32年在幕后默默耕耘，在专业酿酒方面技艺处于“一线”。

只是在名气方面稍显逊色，厂家在涨酒价、拼营销等方面不够专业，正好让每瓶酒的附加值不高，恰好满足消费者想要购买性价比高白酒的需求。

再来看看牛栏山陈酿白酒的配料表，区别一目了然。

**要喝大厂所酿的白酒

不少消费者对于躲避新工艺白酒，也就是我们常说的勾兑酒经验不足，买来买去还是“难逃一劫”，这就需要大家对于白酒厂家进行筛选。

除了名酒以外，还可以选择大厂所酿的白酒，比如贵州的珍酒、国台酒等，以及四川的潭酒、古道江湖等都是大厂酒。

笔者有言：

夏季喝酒，一般都是在室外和朋友一起喝，不涉及到正式的宴请宾客，不需要价格高昂的名酒，只需要酒质好的白酒就可以

另外，夏季喝酒不应该图“爽口”“痛快”，所以尽量不要选择引用太多啤酒，很容易造成饮酒过量，对身体造成巨大负担。

饮用白酒也要多多注意控制好量，选择白酒的过程中，需要擦亮眼睛，选择高品质的粮食酒，这样才能真正享受饮酒的乐趣​​​