酒，是中华民族饮食的重要组成部分，它不仅是人们餐桌上的重要饮品之一，它还是人与人之间联络感情的重要媒介，也是传承民族文化的重要载体。
无论是古时候还是现在，每逢家中遇到大事，如果红白喜事、升学宴请、过年团圆、中秋聚餐等等，都会有酒的存在，特别是国人最喜欢的白酒。
近些年国内白酒市场一年比一年大，这说明了什么？
说明喝酒的人越来越多了，所以需求就变大了，跟着市场也就发展了起来。
根据不完全统计，中国人（男人）每10个人里至少有6个在喝白酒。先不说喜不喜欢，关键是男人在工作和生活中离不开白酒，工作不顺心或生活节奏太快，可以喝点小酒缓解一下压力，工作应酬也都喝的是白酒，而且特定情况下，白酒还可以让你事业腾飞。
对于年轻人来说，不管你喝的是白酒还是啤酒，都不会太当回事，因为这个年龄段身体各方面都是巅峰。酒量也是如此，只要一上桌，就是随便喝。啤的、白的一起上，你想咋喝就咋喝！
但要是上了年纪的人，那可就没这么硬气了，毕竟身体各方面都不如年轻人。
而且还经常会听到年龄大了要尽早戒酒的话，要不会越来越影响健康。
其实能不能喝酒还真的和年龄有关系，根据过来人的经验和相关权威人士的建议，这两种人最好不要喝酒。
①老人、小孩：上了年龄的老人最好少喝酒，如果能戒掉最好，因为这个年龄段的人身体各项机能都处于下滑状态，自身的接酒能力也会跟着下滑。
如果喝太多酒，而酒精又不能代谢出去，那么自然会对身体造成伤害，从而引发各种J病。
而小孩正处于发育阶段，如果饮酒的话，就会对身体带来一定的损伤，如影响记忆力，影响身体对营养的吸收等等。因此未成年人是坚决不能饮酒的，无论是白酒、啤酒，一口都不能喝。
②过敏的人
这种人就是我们常说的一喝酒脸红，很多人觉得这种表现是酒量好，其实并不是。
之所以会出现这种情况，是因为体内缺少代谢酒精的酶，说简单点就是，你喝的酒很难被你的身体代谢掉，这样酒精就会在你身体内徘徊，从而影响健康。
如果你是这种体质的人建议最好少喝酒。
想要戒酒不仅要看年龄，也要看酒瘾的大小，而最重要的是看这个人的自控能力。
对于很多酒龄较短的年轻人来说，戒酒可能并不难，只要你下定决心是很容易戒掉的。
但对于酒龄大的中年或老年人来说，就不那么容易了，因为你的身体已经适应了长时间与酒精共存，如果一下子戒掉会出现很多戒断反应。如果没有控制好，反而还会加大酒瘾。
因此酒瘾大的中老年人，如果真的戒不了酒，那么就要坚守“2喝2不碰”的喝酒原则。
两喝
1：喝好酒
所谓的好酒，指的就是纯粮食白酒，其酿造过程中没有添加任何食用酒精和香精。
正规酒厂生产的纯粮酒，都会在酿造出来后将新酒先存上2-5年，这个过程会降低白酒里的有害物质，而且还会增加酒的口感和品质。时间到了以后再用老基酒进行勾调，最后才能上市销售。
虽然是纯粮食好酒，但也一定要少喝。
2：喝优级酒
同等价位、同样香型的白酒，除了要认准纯粮食酒以外，还要选择“优级”产品。
这种酒无论是在酿造工艺，还是酿酒原料上，都处于行业领先水平。所以酒的品质自然也会更好。
就拿近段时间很火的“遵仁台”来说，此酒就是平价酱香酒中的标杆产品，虽然名气不大，但品质和口碑都是行业内的佼佼者。
此酒的品质一直由遵义市酒业协会把控，选用本地优质糯红高粱，并辅以赤水河之水酿造而成。所有新酒都要存储3年以上，后用10年基酒精心勾调而成，可以说每一口遵仁台都是岁月的精华。
这样高品质的酱香酒，在行内同价位产品中根本没有几个，此酒不仅是纯粮食酿造，而且还是一等一的“优级”酱香酒。
此酒具有入口绵柔、酱香突出、酒液微黄等特点，而且它的售价非常亲民，真正做到了人人喝得起好酒。
两不碰
1：不碰劣质酒
所谓的劣质酒包括：酒精酒、香精酒、假酒。
假酒自然不用多说，大家都知道，而酒精酒和香精酒可能一些人不太料酒。
酒精酒是为了降低成本，商家会用食用酒精加普通新酒勾兑而成，但是这种酒口感很差，所以就会再加一些香精或酒花剂。
这样一来，一瓶劣质酒的口感就会达到高档酒的水准，但这种酒喝多以后会出现头疼、头胀等各种不适。而它给人体带来的伤害远远超过了这些。
2：不碰高仿酒
这类酒很多都是假酒，而且经常会出现在微商朋友圈。
它们会把自己伪装成年份老酒，或一些大牌内供、T供酒。其实这种酒就是用来骗那些不太董酒的消费者。只要是稍微有点酒知识的人都知道这是什么把戏。
这类酒最明显的特征就是把自己搞的很破旧，让人看上去很有年代感，其次就是酒液发黄。
这可不是自然发黄的，而是人为勾调出来的。要知道真正的老酒是不会有酒液发黄的情况，而是微微发黄，这种黄在灯光下非常显眼，但绝不是那种一眼看过去就是发黄的样子。
如果碰到这两种酒一定要避开，切勿用健康开玩笑。
关于老年人喝酒“2喝2不碰”的原则大家都了解了吗？
