只需要拌一拌,烤一烤,就可以做出外酥里糯,酸酸甜甜爆好吃的蔓越莓烤年糕,真的特别好吃,快动手做起来叭~
食材:
糯米粉300g,牛奶280g,鸡蛋2个,玉米油45g,细砂糖45g,蔓越莓干50g,黑芝麻少许
做法:
1.鸡蛋+玉米油搅匀,加牛奶和糖搅匀,筛入糯米粉搅拌至无颗粒,加蔓越莓干拌匀
2.烤盘铺油纸,倒入面糊,表面撒上黑芝麻
3.送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤35分钟,烤好取出切块即可
tips:
▪不同烤箱脾气不同,温度和时间可按自家烤箱脾气稍作调整
▪做好尽快吃完,吃不完可密封保存3天左右(不要放冰箱),要吃的时候加热一下就行