莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“醪糟南瓜泥”的做法。眼看着春节快要过完了，家里的孩子再有七八天就要开学了，即将迈入新学季。而且时节也已经进入春季了，是万物生长的季节。这两天去附近的公园散步，发现树枝上的已经开始长出嫩芽。春天万象更新，是一个欣欣向荣充满生机的季节，孩子们也像小草小树一样，开启了长身体的节奏。
一年四季之中，春季是孩子们发育成长的最好季节。因此每一个当妈妈的女人，都不愿意自己的孩子错过这个季节，想方设法地给孩子做各种各样好吃的美食，希望自己的孩子能长得更加高达，更加壮实。今天，小面姨就给大家分享这道“醪糟南瓜泥”的美食，特别适合孩子们吃。
醪糟南瓜泥顾名思义就是用南瓜和醪糟做成的一道美食。别看这道菜是一道素菜，看上去似乎没有营养，但实际上却是一道非常能让孩子们长身体的美食。大家都知道，南瓜浑身都是宝，南瓜中含有丰富的果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素，为机体补充丰富的膳食纤维，有益于身体健康。对于孩子们来说，常吃南瓜，就能增加身体营养，促进骨骼发育，让身体完全具备快速发育的条件。用醪糟搭配南瓜做，可以提高这道美食的口感和营养成分，让它变得更好吃。
春天孩子长个黄金期，这道家常蒸菜，简单营养，孩子爱吃长得快。这道好吃的甜点“醪糟南瓜泥”，特别香甜好吃，口感香甜软糯，养颜又养胃，吃完浑身都舒服，老人孩子都爱吃。对于喜欢苗条身材的女性来说，这道美食同样有作用，春天胖几斤都不慌，这菜蒸一蒸，热量低能代替主食，多吃还不长肉，接下来，我把这道“醪糟南瓜泥”的详细做法分享给大家，祝朋友们新年快乐！
【醪糟南瓜泥】
食材：南瓜、酒酿、大枣、枸杞，淀粉、白糖。
做法：
1、我用的是板栗南瓜，果肉质致密，口感细腻，味如板栗，准备一点酒酿，几粒大枣，少许枸杞。
2、南瓜清洗干净，把表皮薄薄的去掉一层，对半切开，用勺子挖取出瓜子瓜瓤。
3、切成小份，然后放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，把南瓜蒸熟。
4、南瓜蒸熟了，取出放入碗中，加入两勺白糖，趁热捣成南瓜泥，也可以直接把南瓜块摆入盘中，直接蒸熟，不用压成南瓜泥。
5、把南瓜泥放入合适的盘子中，用勺子堆高整理成圆形。
6、锅加少许清水加少许白糖煮开，倒入酒酿煮开，再放入枸杞红枣，最后倒入准备好的水淀粉搅匀，把汤汁收浓。
7、将煮好大枣摆在中间，酒酿均匀地淋在南瓜泥上，过年大鱼大肉吃腻了，吃一口特开胃舒服，老少皆宜。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
小面姨美食日记，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
