山楂棒棒糖
材料
份量：25根
山楂 250g
清水 50g
细砂糖 100g
糯米粉 50g
过程
1、先将山楂清洗干净
2、将山楂切开，去籽
3、将处理好的山楂放入锅内，加上清水，加热煮沸后一分钟左右即可关火
4、捞出煮好的山楂，用料理机将山楂打成泥
5、将山楂过筛，过筛的山楂泥会非常细腻
6、将砂糖也倒入锅内
7、开小火不断搅拌熬煮
8、当山楂膏能挂住刮刀不掉落的时候，就可以了
9、小火翻炒糯米粉，炒到糯米粉微黄即可
10、将炒好的熟糯米粉放入山楂膏里搅拌混合均匀
11、混合均匀揉捏成团
12、将山楂膏装入模具里
13、将装有山楂膏的模具放入冰箱冻硬，取出棒棒糖放入风干机，95度风干6个小时
酸甜可口的山楂棒棒糖就做好咯
