电饭锅蛋糕
材料
奶油奶酪 50g
细砂糖 75g
鸡蛋 100g
柠檬 半个
黄油 50g
低筋面粉 150g
泡打粉 5g
橙子 1个
过程
1.奶油奶酪放置室温提前软化，加入砂糖搅打均匀
2.在奶油奶酪中加入鸡蛋搅打均匀，鸡蛋要用常温鸡蛋
3.将柠檬汁挤入
4.黄油提前液化好，加入其中，搅打均匀
5.将低筋面粉和泡打粉过筛，搅拌均匀至顺滑无颗粒状
6.在电饭锅内胆刷油，再撒上一层砂糖，防止粘连
7.将橙子切片如图所示码好，也可以切成自己喜欢的形状
8.倒入蛋糕糊
9.轻震几下将蛋糕糊震平，震出多余气体，放入电饭锅，煮30分钟左右
11.将竹签深入蛋糕内部，拔出竹签，如果没有带出湿的蛋糕糊就表示蛋糕熟了
12.最后将内胆倒扣脱膜，就完成了
